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La década de las crisis: los alimentos básicos en el mercado global y los excesos del neoliberalismo [PDF]

, 2009
El texto esboza cómo la globalización penetra en México con la crisis financiera, la tercera de 2008, y con la crisis alimentaria, en medio de una gama amplia de protestas y levantamientos sociales alrededor del mundo, que representan elementos que ...
Rodríguez-Gómez, Guadalupe
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Condiciones alimentarias y comportamiento adolescente: efectos en la conducta, el aprendizaje y la interacción social desde un enfoque sociocultural

Conjeturas Sociologicas
El desarrollo físico, las condiciones de salud, la autopercepción del sujeto y las tradiciones alimentarias son algunas de las aristas más importantes en torno las condiciones alimentarias de los adolescentes que habitan en el Caserío el Trueno ...
Saul Antonio Vega Baires, Mirna Leticia Paz Peña, Leida Guadalupe Monterrosa Matute, Tatiana Lissette Flores Flores, Reina Elizabeth Carranza Muñoz, José Mario Castro Hernández, Mario Alejandro Rincán Regalado, Dagoberto Antonio Ramírez Godínez   +7 more
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Conferencia. Perspectivas de investigación en seguridad alimentaria

Perspectivas en Nutrición Humana, 2002
E concepto de seguridad alimentaria ha evolucionado a partir de la Conferencia Mundial sobre la alimentación de 1974 desde un enfoque basado en la disponibilidad de alimentos hasta las definiciones actuales que abarcan la suficiencia, estabilidad y ...
Santa Jiménez
doaj  

Ideal de belleza femenino en los medios de comunicación y alteraciones de la conducta alimentaria. Influencia y posibles soluciones [PDF]

, 2014
La investigación ha mostrado que la exposición constante a mensajes e imágenes relacionadas con el ideal de belleza femenino, el control del peso y la figura corporal transmitidos por los medios de comunicación, es un factor de riesgo bien establecido ...
Fauquet Ars, Jordi, López-Guimerà, Gemma, Sánchez-Carracedo, David   +2 more
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Ración alimentaria: asuntos de biopolítica en la escuela colombiana de principios del siglo XX. // Food ration: issues of biopolitics in Colombian school early twentieth century.

Cabás, 2012
(ES) Nos adentramos en las relaciones entre la escuela, la infancia y la sociedad, mediadas por prácticas alimentarias que se producen en forma de políticas educativas y sociales, cuyo propósito se inscribe en el gobierno de la población, en la ...
Claudia Ximena Herrera Beltrán, José Bernardo Galindo Ángel   +1 more
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Soberanía alimentaria y salud: perspectivas de tres pueblos indígenas de Colombia. [PDF]

Glob Health Promot, 2023
Calderón Farfán JC, Rosero Medina DF, Arias Torres D.   +2 more
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[Towards healthy pathways: Effect of nutrition labels on eating behaviours in a university canteen]. [PDF]

Aten Primaria, 2021
Cerezo-Prieto M, Frutos-Esteban FJ.
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La volatilidad de precios en los mercados agrícolas - Evidencia, efectos en la seguridad alimentaria y respuestas normativas [PDF]

Los últimos episodios de volatilidad extrema de los precios en los mercados agrícolas mundiales presagian mayores y más frecuentes amenazas a la seguridad alimentaria mundial.
FAO Economic and Social Development Department
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Mapping weight stigma in food-based dietary guidelines across thirteen countries in Latin America and the Caribbean: a qualitative analysis. [PDF]

Lancet Reg Health Am
Lopez-Arana S, Aguilar Encina MF, Giovanetti VA, Basfi-Fer K, Tiscornia C, Estremadoyro C, Pereyra-González I.   +6 more
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[Diet and body weight at the beginning of the COVID-19 pandemic in Mexico]. [PDF]

Rev Med Inst Mex Seguro Soc, 2023
Nava-González EJ, Camacho-López S, Zamora-Ozoria AA, Parra-Soto S, Ríos-Castillo I, Cordón-Arrivillaga K, Ortiz A, Carpio-Arias V, Bejarano-Roncancio JJ, Nuñez-Martínez B, Meza-Miranda E, Durán-Agüero S, M Cavagnari B, Landaeta-Díaz L.   +13 more
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