Justicia social y ambiental: mujeres por la soberanía alimentaria [PDF]
, 2010 Bearing in mind the worldwide crisis regarding food, the climate, energy and finance, plus the increase in the world hunger, several social movements have united to fight for the food sovereignty, for life and for rural agriculture.
Velasco Sesma, Angelica
core +2 more sources
Sobre el comer infantil : espacios y trayectos cotidianos en un Barrio Cooperativa de la ciudad de Córdoba [PDF]
, 2017 La presente ponencia constituye una primera lectura de un trabajo de campo, en el marco de una investigación que aborda de manera interdisciplinaria la experiencia de niños y niñas de las clases subalternas de la ciudad de Córdoba.1 A partir de esa ...
Busleimán, María Valeria
core
NUEVOS MOVIMIENTOS GLOBALES Y AGROECOLOGÍA: EL CASO DE EUROPA [PDF]
, 2010 N° ISBN - 978-2-7380-1284-5International audienceThe objective of this article is understand and illustrate current dynamics and proposals developed by new global movements involved in agroecological experiences around Europe.
Calle, Ángel, Gallar, David
core +1 more source
El hambre: abordaje desde la seguridad alimentaria hasta el derecho a la alimentación
Gestión y Ambiente, 2018 El hambre se ha abordado desde una visión esencialmente medicalizada. Un enfoque integral de este creciente problema ha sido evadido por la política propuesta por los organismos multilaterales, que lo han reducido a un asunto de producción de alimentos ...
Jenny Paola Pachón +2 more
doaj +1 more source
Los cultivos transgénicos en el contexto mexicano : ¿Resolución alimentaria o incremento de desigualdad? [PDF]
, 2013 Hoy en el siglo XXI, gracias a los avances en la medicina que nos permiten mantenernos vivos por más tiempo, y a la proliferación de nacimientos en los últimos años, la idea de Malthus sobre el incremento poblacional masivo, es una realidad, y cada día ...
Campos, Carlos Gerardo +1 more
core
La cocina tradicional regional como un elemento de identidad y desarrollo local. El caso de San Pedro El Saucito, Sonora, México [PDF]
, 2010 En este trabajo planteamos que el estudio de las cocinas tradicionales nos puede permitir conocer las características de la vida social, económica y productiva de los grupos sociales o de las comunidades en las cuales se desarrolla; así como aquellos ...
Gloria María Cañez De la Fuente +1 more
core +1 more source
Especulación financiera en el Mercado Agrícola de Commodities: causas y consecuencias para una Argentina post default [PDF]
, 2014 La abrupta suba de precios de commodities agro-alimentarias en esta primera parte del siglo XXI se constituyó como un fenómeno tan inesperado como oportuno para una Argentina que, tras el default de diciembre de 2001, pudo beneficiarse de rentas ...
Sosa Nin, Javier
core
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2011 El bajo consumo frutas y verduras se encuentra entre los factores de riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Los países han implementado políticas alimentarias para promover su consumo. El identificar las barreras
Susana Olavarría, Isabel Zacarías
doaj
Políticas alimentarias del Estado chileno contra la mortalidad de niños (1930-1970)
SecuenciaSe analiza la relación de la mortalidad de niños con la alimentación durante los años 1930-1970. Este periodo está definido en sus extremos por la Ley de Pasteurización, que higienizó la leche y redujo las enfermedades gastrointestinales y la mortandad,
José Julián Soto Lara +1 more
doaj +1 more source
Food crisis and fight against hunger in Sub-Saharan Africa. The contribution of MDG under debate [PDF]
, 2011 La crisis alimentaria, iniciada en 2007 debido al alza de los precios internacionales de los alimentos, está teniendo serias consecuencias en términos económicos y nutricionales en el África Subsahariana.
Pérez de Armiño, Karlos
core