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Biología y SociedadNuestro país tiene una cultura alimenticia muy amplia y con reconocimiento internacional, no obstante, hemos mantenido algunas prácticas tradicionales en el manejo de los alimentos que podrían llegar a poner en riesgo nuestra salud. Se sabe que las aves de corral son portadoras de algunas bacterias entre las que destacan dos de ellas especialmente ...
Ximena Ocampo Zarate +2 more
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Harina de hojas de yuca (manihot esculenta) como fuente de proteína en dietas para pollos de engorda
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1984 Se realizaron dos experimentos con el objeto de sustituir parcialmente a la pasta de soya por niveles altos y bajos de harina de hoja de yuca (HHY) con y sin la suplementación de aceite, respectivamente, en dietas sorgo + soya + harina de pescado, para ...
Rubén C. Aguilera Sosa +3 more
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, 2004 Este artículo consta de IV partes. Pertenece a la sección diaria del CVC (Centro Virtual Cervantes).
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Infectio, 2010 Objetivo: Evaluar la calidad sanitaria del pollo crudo que se expende en supermercados del área urbana del estado Mérida, Venezuela, y caracterizar fenotípicamente las cepas aisladas de Samonella enterica.
Noreldy Molina +2 more
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Search for unusual objects in the WISE Survey
, 2017 Automatic source detection and classification tools based on machine learning (ML) algorithms are growing in popularity due to their efficiency when dealing with large amounts of data simultaneously and their ability to work in multidimensional parameter
Bilicki, M., Pollo, A., Solarz, A.
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Caracterización del consumidor de carne de pollo en la zona metropolitana del Valle de México
Estudios Sociales, 2016 El objetivo de este estudio fue conocer los factores que determinan el consumo de carne de pollo en la Zona Metropolitana del Valle de México (ZMVM), la cual es el principal centro de comercialización y consumo de todo tipo de alimentos.
Ricardo Tellez Delgado +2 more
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Análisis comparativo proximal y de minerales entre carnes de iguana, pollo y res
Archivos Latinoamericanos de NutriciónSe estudió la composición proximal (g/ 100g) y el contenido de algunos minerales (mg/100g) en carne cruda de especies diferentes (n = 20/especie). La carne de iguana (Iguana iguana) se obtuvo de ejemplares enteros capturados en finca.
Lilia Arenas de Moreno +5 more
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, 1988 Durante el periodo 1985-88 el principal trabajo de la Unidad de Investigación Agraria de Fraisoro (Zizurkil, Guipúzcoa) ha tenido a la raza Eusko Oiloa como principal protagonista. El objetivo es alcanzar unas producciones de calidad en lo que a pollos y huevos se refiere.
Bengoechea Nerecan, María +2 more
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Aspergilosis en pollos de engorde
Kasmera, 1976 No presenta resumen.
Guillermo Casas, Yasmin Fajardo
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