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Formulación de un embutido con agregado de piel de pollo emulsificada con sangre de bovino
Revista Científica, 2010 El aumento en el costo de los alimentos de origen animal ha producido una disminución importante en su consumo, Esta situación ha contribuido a los problemas de malnutrición que se observan en la población, por lo que se impone la necesidad de ser ...
Enrique Márquez +5 more
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Enterobacterias patógenas encontradas en carne de pollo para consumo humano. [PDF]
, 2007 Las bacterias están clasificadas en el reino Monera, está agrupa a organismos procariotas que producen enfermedades como neumonía, infecciones de vías urinarias, septicemia, infecciones neonatales, infecciones en heridas e infecciones postoperatorias ...
Duarte, Pedro José +2 more
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Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos NaturalesLos residuos agroindustriales de la industria frutícola al no darles valor agregado, generan problemas de contaminación ambiental y socioeconómicos para los agricultores, no obstante, son fuentes de fibra y antioxidantes. En este estudio el objetivo fue
José Patricio Muñoz-Murillo +3 more
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Revista de la Facultad de Ciencias Económicas, 2011 La aplicación de barreras no-tarifarias restringe las exportaciones de un producto y su acceso al mercado internacional. En el mercado mundial, Brasil se destaca como un importante productor de carne de pollo, el sector de avicultura tiene gran ...
Eliane Aparecida Gracioli Rodrigues +1 more
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Patrones de consumo de carne en el noroeste de México [PDF]
, 2012 En gran medida, el conocimiento de la forma en la que se comporta el consumidor determina el desempeño en el mercado de un producto determinado.
Cristina Garza +3 more
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1985 Se evaluó la interacción genotipo medio ambiente en tres líneas de pollo de engorda comercial en cinco localidades, distribuidas en los Estados de ...
Javier A. Munguia X +5 more
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Efectos en suelo y fruto de la fertilización de pimiento con estiércol de pollo peletizado
Recursos Rurais, 2018 Se estudió la producción y calidad de pimiento tipo Lamuyo en invernadero abonado con estiércol de pollo deshidratado y granulado (BL), así como las modificaciones producidas en suelo tras su cultivo.
Francisco Antonio Cabaleiro +3 more
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Efecto de niveles altos de cobre dietético en el pollo en crecimiento
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1986 Se realizó un experimento con el fin de conocer los efectos de diferentes niveles de cobre (Cu) -suplementario en el comportamiento productivo del pollo.
Fernando Cisneros +3 more
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Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2018 Objetivos. El objetivo del presente estudio fue describir la presencia de Enterobacteriaceae en muestras de carne recolectadas en mercados tradicionales de Lima y establecer los niveles de resistencia a antimicrobianos y la presencia de betalactamasas de
Lidia Ruiz-Roldán +9 more
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