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Caracterización del consumidor de la carne de pollo en el área metropolitana de Monterrey

open access: yes, 2015
En este articulo se presentan los resultados de una caracterizacion del consumidor de carne de pollo en el area metropolitana de Monterrey, efectuada mediante el uso del algoritmo chaid, que permite segmentar las variables por estudiar y realizar pruebas
Elías Alvarado Lagunas   +2 more
semanticscholar   +1 more source

Metabolic Origin, Role and Fate of the Denaturant Guanidine

open access: yesMicrobial Biotechnology, Volume 18, Issue 11, November 2025.
The origin of metabolic guanidine is largely a mystery. We suggest it is created when guanine‐containing nucleotides are oxidised by molecular oxygen instead of being broken down into urea as purines normally would. Guanidine may act as a signal to help cells control the level of reactive oxygen species.
Antoine Danchin   +3 more
wiley   +1 more source

Análisis comparativo proximal y de minerales entre carnes de iguana, pollo y res

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2000
Se estudió la composición proximal (g/ 100g) y el contenido de algunos minerales (mg/100g) en carne cruda de especies diferentes (n = 20/especie). La carne de iguana (Iguana iguana) se obtuvo de ejemplares enteros capturados en finca.
Lilia Arenas de Moreno   +5 more
doaj  

Patrones de consumo de carne en el noroeste de México [PDF]

open access: yes, 2012
En gran medida, el conocimiento de la forma en la que se comporta el consumidor determina el desempeño en el mercado de un producto determinado.
Cristina Garza   +3 more
core  

Determinación de Antibióticos y Calidad Microbiológica de la Carne de Pollo Comercializada en Cartagena (Colombia)

open access: yes, 2015
Resumen El objetivo de este trabajo fue cuantificar los niveles de sulfametoxazol, norfloxacino, ciprofloxacino y lincomicina en pollo comercializado en el Mercado Bazurto, tiendas de barrio y supermercados de la ciudad de Cartagena (Colombia). Para esto
Diofanor Acevedo   +2 more
semanticscholar   +1 more source

Luring cannibal: Dishonest sexual signalling in the springbok mantis

open access: yesFunctional Ecology, Volume 39, Issue 10, Page 2849-2859, October 2025.
Read the free Plain Language Summary for this article on the Journal blog. Abstract Sexual signals that attract the opposite sex are typically honest indicators of quality. However, sexually antagonistic selection can favour dishonest signals if poor quality members of the signalling sex can improve their own fitness at a cost to the opposite sex by ...
Laura Knapwerth, Nathan W. Burke
wiley   +1 more source

Producción y propiedades funcionales de plasma bovino hidratado en embutido tipo salchichón Produção e propriedades funcionais do plasma bovino hidratado utilizado em tipo salame Production and functional properties of hydrated bovine plasma in salami type sausages

open access: yesRevista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 2010
El plasma obtenido de la sangre de algunos animales como el bovino, es aprovechado en diversos países en la alimentación humana, incorporado en los alimentos como fuente de proteína de bajo costo.
Jéssica M Isaza Rengifo   +4 more
doaj  

Experimental evidence of slight alteration of male Collared Flycatcher songs based on the female audience

open access: yesIbis, Volume 167, Issue 4, Page 1028-1042, October 2025.
Bird song is an important and variable sexual signal in many passerine species. One function of this variability may be that males show mate choice and can alter their song according to the quality of the female to which they are singing. If attractive songs are costly, we can hypothesize that males sing more attractively or invest more in singing when
Mónika Jablonszky   +5 more
wiley   +1 more source

Uso de Sapogeninas Esteroidales en la prevención de Coccidiosis Aviar. Nota técnica

open access: yesRevista Científica, 2011
Las sapogeninas esteroideas forman parte de una nueva generación de anticoccidiales que evita la fijación de Eimeria spp a la pared intestinal. Se emplearon 2.000 pollitos de la línea comercial Arbor Acres de un día de edad y peso inicial de 50 Ó 4 ...
Victoriano Carranza de la Mora   +4 more
doaj  

Star-galaxy separation strategies for WISE-2MASS all-sky infrared galaxy catalogs

open access: yes, 2015
We combine photometric information of the WISE and 2MASS all-sky infrared databases, and demonstrate how to produce clean and complete galaxy catalogs for future analyses.
Kovács, András, Szapudi, István
core   +1 more source

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