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Parâmetros físico-químicos de polpas de fruta produzidas na cidade de Petrolina – PE
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 Este trabalho teve como objetivo avaliar os parâmetros físico-químicos de polpas de fruta produzidas e comercializadas na cidade de Petrolina-PE, tendo como referência a Instrução Normativa nº 1, de 7 jan. 2000, do Ministério da Agricultura que define as
A. C. Honorato +4 more
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Manejando a planta e o homem: os bacurizeiros do nordeste paraense e da Ilha de Marajó. [PDF]
, 2017 O bacurizeiro possui uma característica ímpar de rebrotar a partir de suas raízes, chegando a infestar antigas áreas de ocorrência dessa espécie. O manejo desses rebrotamentos constitui a opção de curto prazo mais apropriada para aumentar a produção de ...
CARVALHO, J. E. U. de +3 more
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Alimentos e Nutrição, 2013 No Brasil, há diferentes tipos de bebidas de frutas, dentre elas pode-se citar o suco e o néctar, que, de acordo com a legislação brasileira diferem entre si na quantidade de polpa de fruta que é adicionada em cada formulação, sendo o néctar a bebida
Alessandra Pinheiro de Góes CARNEIRO +7 more
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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 O crescimento da indústria de frutas tem se baseado, em grande parte, à produção de polpas de frutas congeladas, a qual surge como uma alternativa de baixo custo para viabilizar a oferta de frutos nos períodos de safra e entressafra.
Thamirys L. S. Lima +4 more
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Pomelos: informações básicas sobre o cultivo e cultivares apirênicas recomendadas para o Rio Grande do Sul. [PDF]
, 2019 bitstream/item/33842/1/documento-198 ...
KOLLER, O. C. +3 more
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BANANA VERDE (Musa spp): OBTENÇÃO DA BIOMASSA E AÇÕES FISIOLÓGICAS DO AMIDO RESISTENTE
UNINGÁ Review, 2014 A banana é uma fruta bem aceita pela população, entretanto, no Brasil ainda perde-se muito deste alimento após a sua colheita. Uma das formas de prevenir as perdas é utilizar a banana ainda verde.
LUCAS MENEZES RANIERI +1 more
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ELABORAÇÃO DE BEBIDA COM EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA SABORIZADA COM FRUTOS DO CERRADO
Revista de Agricultura Neotropical, 2017 Os frutos do Cerrado apresentam atrativas características sensoriais, porém seu consumo é restrito à população local. Visando contribuir para expansão do consumo de cagaita e mangaba, o objetivo do estudo foi elaborar e avaliar a aceitação de bebidas com
Danielle Godinho Araújo Perfeito +2 more
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, 2017 bitstream/item/128279/1/PLANTAR-Goiaba-ed02-2010.pdf2. ed. rev. e ampl.Autores: Adriane Luciana da Silva, Alessandra Monteiro S. Mendes, Anderson Ramos de Oliveira, Beatriz Aguiar Jordão Paranhos, Carlos Antonio Fernades Santos, Davi José Silva, Débora ...
LIMA, M. F., MOREIRA, F. R. B.
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Bacuri: fruta amazônica em ascensão. [PDF]
, 2017 Algumas frutas da Amazônia, como guaraná, açaí e cupuaçu, já são conhecidas em outras partes do país e até no exterior, mas outras são consumidas apenas pela população local.
CARVALHO, J. E. U. de +2 more
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Participatory ethnobotany: comparison between two quilombos in the Atlantic Forest, Ubatuba, São Paulo, Brazil. [PDF]
PeerJ, 2023 Sauini T +15 more
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