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Preferencias y aversiones alimentarias [PDF]

open access: yesAnuario de psicología / The UB Journal of psychology, 1999
Much research has been conducted on the subject of food preferences and aversions. However, mny questions remin unanswered. Why do we like some foods but not others? Where do our food preferences and aversions come from?
Bach, Lorenzo, García Grau, Eugeni
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Preferencia alimentaria de Neochetina eichhorniae (Coleoptera: Curculionidae) en plantas acuáticas de diferente valor nutritivo [PDF]

open access: yes, 2013
Neochetina eichhorniae (Coleoptera: Curculionidae) es un herbívoro asociado a los camalotales de Eichhornia crassipes y E. azurea de áreas nativas.
Franceschini, Maria Celeste   +2 more
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Preferencia alimentaria en laboratorio del adulto de Capnodis tenebrionis L. (Coleóptera: Buprestidae) sobre seis especies vegetales [PDF]

open access: yes, 1998
En este trabajo se estudia la preferencia alimentaria en laboratorio del adulto de Capnodis tenebrionis L. (Coleóptera: Buprestidae) sobre seis especies vegetales que constituyen importantes cultivos en ...
Martín, P.   +3 more
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Evaluación del consumo de semillas de malezas por Notiobia (Anisotarsus) cupripennis (Germ.) (Coleoptera: Carabidae) [PDF]

open access: yesPesquisa Agropecuária Brasileira, 2000
En este trabajo se estimó la preferencia alimentaria de Notiobia cupripennis por semillas de ocho especies de malezas primavero-estivales (Pr-Es) y de seis especies otoño-invernales (Ot-In) más comunes en los agroecosistemas del Sur de la provincia de ...
MARCELA LIETTI   +3 more
doaj   +1 more source

Análisis sensorial de chorizo, salmuera y ahumado de Coturnix coturnix japonica alimentadas con Moringa oleifera y Leucaena leucocephala

open access: yesCiencia Ergo Sum, 2023
Se evalúa la calidad de la canal de la codorniz japonesa previamente alimentada con Moringa oleifera y Leucaena leucocephala, así como también el nivel de agrado de los productos (chorizo, salmuera y ahumado) por parte pobladores de Santo Domingo Kesté ...
Azalia Zavala-Hernández   +4 more
doaj   +1 more source

Experimentos de elección: preferencias declaradas de alimentos orgánicos para una política de inocuidad alimentaria [PDF]

open access: yesAgricultura Sociedad y Desarrollo, 2021
En la presente investigación se exponen las razones que justifican estimar valores económicos de atributos en inocuidad alimentaria para el jitomate orgánico (Solanum lycopersicum). El problema central de la investigación fue conocer las preferencias económicas de las amas de casa del municipio de Ecatepec de Morelos, México, agrupadas en: normas ...
Y. Roxana Valdés Castro   +3 more
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Preferencias alimentarias en alumnos universitarios del área de nutrición: estudio transversal.

open access: yesRESPYN Revista Salud Pública y Nutrición, 2023
Introducción: La alimentación se encuentra inmersa en el proceso salud-enfermedad, por lo tanto, es importante reconocer las preferencias de los alumnos universitarios.  Objetivo: Identificar preferencias alimentarias de alumnos universitarios del área de nutrición.
Edna Judith Nava González   +6 more
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Preferencias alimentarias en tiempos de pandemia: El caso de personas mayores chilenas

open access: yesHorizonte Sanitario, 2022
   Objective: The social isolation caused by COVID-19 has promoted changes in lifestyles, affecting the well-being of the elderly. Therefore, the objective of the study is to interpret the influence of emotional and socioeconomic factors in food preferences of older people of the Gran Concepcion, Chile, in times of pandemic.
Claudia Troncoso-Pantoja   +3 more
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Preferencias alimentarias en los hogares de la ciudad de Medellín, Colombia [PDF]

open access: yesSaúde e Sociedade, 2016
Resumen Las preferencias y rechazos de alimentos se constituyen en factores que determinan la elección, las prácticas de consumo, de comercialización, y fundamentalmente el estado de nutrición y salud de los habitantes de la ciudad. Este artículo se propone aportar al interpretar las tendencias de consumo y preferencias alimentarias en los hogares de ...
Arboleda Montoya, Luz Marina   +1 more
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