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Conservas de minimilho (Zea mays, L.) orgânico: Processamento e aceitação sensorial
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2014 O minimilho é uma espiga imatura ainda não fertilizada, é uma hortaliça, produto considerado fino, de textura crocante, sabor levemente adocicado e aparência delicada.
Alana Rodrigues de Melo +4 more
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Utilização de diferentes culturas starter no processamento de embutido fermentado de carne de caprinos [PDF]
Ciência Rural, 2002 O trabalho verifica o efeito de diferentes culturas starter no processamento de embutido fermentado elaborado com carne de caprinos, avaliando pH, atividade de água e produção de ácido lático além de determinar a aceitação sensorial e a segurança dos ...
Renata Tieko Nassu +2 more
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Tradução e Adaptação Cultural do School Companion Sensory Profile 2 para Crianças e Jovens Brasileiros [PDF]
Revista Brasileira de Educação Especial, 2023 RESUMO: Este estudo objetivou adaptar culturalmente, verificar a confiabilidade e sugerir um escore normativo do School Companion Sensory Profile 2 (SCSP-2) para crianças e jovens brasileiros de 3 a 14 anos e 11 meses. O SCSP-2 foi adaptado culturalmente
Lucieny ALMOHALHA +4 more
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Qualidade do processamento sensorial e vinculação infantil
Da Investigação às Práticas: Estudos de Natureza Educacional, 2011 Da Investigação às Práticas: Estudos de Natureza Educacional, v. 1, n. 1 (2011)
Costa, Antónia Oliveira +1 more
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2005 O mamão é uma fruta climatérica largamente produzida no Brasil que pode ser submetida à aplicação dos procedimentos de processamento mínimo. Neste trabalho, conduziram-se experimentos nos quais foram avaliadas a ação do tipo de embalagem e a aplicação de
Álvaro Silva Lima +3 more
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Intervenção de integração sensorial em crianças com transtorno do espectro do autismo
Revista Chilena de Terapia Ocupacional, 2016 O estudo aborda intervenções de terapia ocupacional em uma base teórico-metodológica no modelo de integração sensorial em duas crianças de cinco e oito anos de idade com transtorno do espectro do autismo.
Francelly Caroline Silva Costa +1 more
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PROCESSAMENTO SENSORIAL E DESENVOLVIMENTO COGNITIVO DE LACTENTES NASCIDOS PRÉ-TERMO E A TERMO
Cadernos De Terapia Ocupacional, 2016 Flávia Regina Ribeiro Cavalcanti Buffone +2 more
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2013 Four formulations of mixed açaí (Euterpe oleracea) (A) and cocoa´s honey (Theobroma cacao) (CH) jellies were prepared according to the following proportions: T1 (40% A:60% CH), T2 (50% A:50% CH), T3 (60% A: 40% CH) and T4 (100% A - control).
Biano Alves de Melo Neto +4 more
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Efeito do teor de gordura nas características químicas e sensoriais de embutido fermentado de carne de caprinos [PDF]
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2002 O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da adição de diferentes teores de gordura (5, 10 e 20%) no processamento, características químicas e aceitação sensorial do embutido fermentado de carne de caprinos.
Renata Tieko Nassu +2 more
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Semina: Ciências Agrárias, 2013 Espirito Santo State is the largest producer of conilon coffee in Brazil. However, there is a lack of information about physico-chemical composition and sensory characteristics of this coffee submitted to different processing forms.
Tarcísio Lima Filho +3 more
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