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Consumi alimentari e relazioni sociali
, 2018 Il volume comprende sette saggi che hanno come oggetto i vari aspetti dell’alimentazione e le nuove tendenze analizzate da ogni autore da un punto di vista specifico.
Scramaglia, Rosantonietta
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Verifica, mediante HPLC, della stabilità di oli alimentari sottoposti a trattamento termico
, 1988 Gli Autori confermano la validità dell'HPLC come metodica atta a verificare la stabilità di oli alimentari sottoposti a trattamento termico. Essa, infatti, consente di seguire l'andamento del fenomeno ossidativo individuando gli intervalli di tempo ...
NIOLA, IMMACOLATA +2 more
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Enriched Foodstuff on Basis of European Regulations N.1924 and N. 1925 Introduced in 2006: An Analysis of Consumer Protection [PDF]
The goal of this work is to analyse the underlying reasons of the EC Regulations nos. 1924 and 1925 of 2006 which rule the nutrition and health claims used in commercialising some categories of food products. In particular, we investigated the importance
Barbara Burchi, Angela Tarabella
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, 2008 Recenti tendenze dei consumi alimentari in Italia ed Emilia-Romagna Dinamiche recenti nei prezzi: cause ed effetti I consumi alimentari e le bevande I consumi alimentari in Emilia-Romagna Abitudini alimentari, stili di vita ed obesità in Emilia ...
MAZZOCCHI, MARIO, CAPACCI, SARA
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Il ruolo della logistica distributiva nel commercio elettronico di prodotti alimentari
, 2003 Il commercio elettronico di prodotti alimentari corrisponde ancora a percentuali alquanto marginali della composizione del paniere di acquisti B2C. Nonostante questo, in particolare in Italia, è attesa una certa fase di sviluppo che fa ben sperare per ...
AMENDOLA, Carlo, D'ASCENZO, FABRIZIO
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El Producte lexicogràfic i el producte boustrofedònic en l'unrank
, 1998 Given a class of combinatorial structures A, a fixed size n and considering a total order previously defined, the unrank function gives us the i-th object of A of size n.
Molinero Albareda, Xavier
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, 2016 Definició del producte escalar de dos vectors, en els casos real i complex. Aplicacions al càlcul de distàncies, longituds i angles.https://media.upv.es/player/?id=ccf18f10-273d-11e6-ba72-3b967e90c337Fuster Capilla, RR. (2016).
Fuster Capilla, Robert Ricard
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Fauna marina e tabù alimentari nel mondo greco
, 2004 Studio dei tabù alimentari relativi al pesce nell'antica ...
ANTONETTI C., ANTONETTI, Claudia
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Presenza di Listeria in matrici alimentari
, 2000 Gli A.A. riportano i risultati di una ricerca svolta nell’arco di un decennio (1989-1999) per valutare la presenza e l’incidenza di microrganismi appartenenti al genere Listeria in diverse matrici alimentari.
FABIO A. +6 more
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, 2017 La disciplina delle obbligazioni alimentari è stata oggetto di riforma entro la legge 20 maggio 2016 n. 76 che ha istituito le unioni civili entro l'ordinamento italiano e ha scelto di riformare la materia degli obblighi alimentari entro tale contesto ...
TONOLO, SARA
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