Results 41 to 50 of about 2,729 (118)

Extraction of the antioxidants from natural products and agro-alimentary co-products

open access: yes, 2011
De manière générale, l’extraction des huiles essentielles préalable à l’analyse chimique se compose de deux étapes : extraction et analyse. Alors que l’étape analytique requiert en général quelques minutes, l’étape d’extraction nécessite plusieurs heures.
openaire   +1 more source

Màrqueting olfactiu i gustatiu aplicat a productes alimentaris

open access: yes, 2018
En aquest estudi s’investigarà quins sentits intervenen quan es tasten diferents productes alimentaris, (pa de motlle, cervesa, bombons, patates de bossa, iogurts, batuts de xocolata, quètxup i refrescos de cola) sense saber-ne la marca i veurem si, un cop desvelada la marca, el consumidor canvia d’opinió respecte a la que tenia en un principi.
openaire   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy