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L'étoffe Ouabri en poils de dromadaire de la région de Djelfa-Algérie : Une filière essentielle pour la sécurité alimentaire [PDF]

open access: yes, 2020
Cette étude aborde les savoir-faire concernant la transformation et la commercialisation des produits de terroir conçus à partir du Tissage "Ouabri" en poils de dromadaires de type "Aiguiga". L'élevage des ruminants en steppes conserve toujours une place
Bellahrache, Ahmed   +4 more
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Effet de l’addition de la sauge (Salvia officinalis L.) sous différentes formes sur la qualité nutritionnelle et sensorielle de la viande blanche au cours de la conservation

open access: yesRevue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires
L’utilisation traditionnelle des plantes médicinales comme antioxydant naturel a fait l’objet d’une grande attention de la part de la communauté scientifique.
Naziha AYEB   +3 more
doaj   +1 more source

LA PERCEPTION DU CONSOMMATEUR MAROCAINDE L’HUILE D’OLIVE:PROBLEMATIQUES, APPROCHES ET PERSPECTIVES MANAGERIALES

open access: yesRevue Marocaine de Recherche en Management et Marketing, 2017
La filière de l’huile d’olive au Maroc constitue un levier de développement économique et social.Le marché mondial de l’huile d’olive représente des opportunités considérables compte tenu des bienfaits sanitaires et nutritionnels de ce produit ...
RABIE EL BADAOUI   +1 more
doaj  

[Viruses present in the environment: virological considerations and examples of their impact on human health]. [PDF]

open access: yesRev Francoph Lab, 2023
Pozzetto B   +4 more
europepmc   +1 more source

Fonio. Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'ouest : rapport d'activités première année [PDF]

open access: yes, 2007
Les céréales traditionnelles constituent la nourriture de base de nombreuses populations et régions africaines, particulièrement dans les zones rurales les plus isolées, et jouent un rôle essentiel dans l'alimentation des couches les plus pauvres de la ...
Cruz, Jean-François
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Segmentation du marché du silure en Côte d’Ivoire

open access: yesRevue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires
Le marché du silure en Côte d’Ivoire se déploie dans un espace fortement différencié et contrasté sur le plan de la consommation. Cette étude analyse la segmentation du marché du silure en Côte d’Ivoire à travers une enquête auprès de 650 acteurs ...
Joel NIAMIEN
doaj   +1 more source

Le manioc dans l'alimentation du porc. II. Digestibilité du manioc sous différentes présentations [PDF]

open access: yes, 1973
L'amidon du manioc est très hautement digestible, quelle que soit sa présentation (frais, cuit, sec, ensilé). La consommation de manioc ensilé entraîne une diminution de l'utilisation digestive des matières minérales.
Serres, Henri, Tillon, J.P.
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L' « approche terroir » : pour une démarche de recherche-formation-action [PDF]

open access: yes, 2010
International audienceThe "Terroir approach": for research-trainingaction method. The sharing of knowledge between researchers and practitioners, and the training of local development actors, are important issues for the valuation of territorial ...
Lallemand, Patrice, Prévost, Philippe
core   +1 more source

Créer et diriger un jardin scolaire : Manuel destiné aux professeurs, parents et communautés [PDF]

open access: yes, 2017
Les jardins scolaires peuvent contribuer à l’offre de repas sains à l’école tout en générant des revenus pour l’établissement. Ce manuel propose des leçons destinées à accompagner et compléter les activités de jardinage à l’école.
Food and Agriculture Organization of the United Nations   +1 more
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