L'évaluation et la prise en charge des allergies alimentaires non induites par les IgE. [PDF]
Abrams EM, Hildebrand KJ, Chan ES.
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Le riz de l'oncle Sam et le marché mondial : la "compétitivité" à coups de dollars [PDF]
Les USA, second exportateur mondial de riz, exportent environ 50% de leur production. Pour parvenir à concurrencer les exportateurs asiatiques, le niveau de subventions accordées au riz est le plus élevé des productions agricoles américaines.
Benz, Hélène
core
[Knowledge and perception of malnutrition among the rural population in the Central Highlands, Madagascar]. [PDF]
Ravaoarisoa L +5 more
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Instabilité du prix des produits vivriers et sécurité alimentaire urbaine au Cameroun [PDF]
Cadre méthodologique d'analyse des relations entre prix des vivriers et insécurité alimentaire au Cameroun.Le travail présenté dans ce document a été réalisé entre 1997 et 2000 dans le cadre de l'Action Thématique Programmée du Cirad "approvisionnement ...
Dury, Sandrine,, Temple, Ludovic
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L'innovation dans l'industrie européenne des produits alimentaires [PDF]
Contrairement à la vision traditionnelle, les IAA sont des industries qui introduisent des innovations et qui, surtout, utilisent de plus en plus des nouvelles techniques crées par d’autres industries. Contrairement au rôle passif que l’on attribue généralement aux IAA en matière technologique, elles ont un rôle tout à fait significatif à remplir dans ...
Christensen, Jesper Lindgaard +2 more
openaire
Le végétarisme en Occident : une altérité alimentaire communautariste ?
Le végétarisme en Occident est un mode d'alimentation qui révèle des représentations liées à la santé, à l'environnement et aux animaux. De par leurs classifications alimentaires et l'idéologie qui y est associée, les végétariens remettent en question ...
Audier, Marine
core
La sécurité alimentaire des produits fermiers
Le 14 novembre 2003, l’Arrêté Royal relatif à l’autocontrôle, à la notification obligatoire et à la traçabilité dans la chaîne alimentaire a été adopté. Cet arrêté rappelle l’obligation d’appliquer un système d’autocontrôle pour la transformation et la distribution des produits, obligation déjà présente dans l’Arrêté Royal du 7 mars 1994 relatif à l ...
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Guide de pratique clinique en soins de première ligne d'Hypertension Canada pour le diagnostic et le traitement de l'hypertension artérielle chez les adultes. [PDF]
Goupil R +11 more
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Principes de base de la chimiothérapie à l’intention des médecins de famille. [PDF]
Wilkinson AN, Sumar N.
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