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Production et commercialisation du miel face à la survie de la population de Wamba – Luadi [PDF]

Mouvements et Enjeux Sociaux, 2022
Résumé La portée de cette étude repose sur la perception de l’apiculture pratiquée par les populations locales de l’aire de Santé de Wamba – Luadi et les avantages qu’elle offre à cette population sur le plan alimentaire, thérapeutique, écologique et ...
Faustin LOKANGU ILONGA, Gabriel MOLA MOTYA BIKOPO   +1 more
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The 2023 European Union report on pesticide residues in food

EFSA Journal, Volume 23, Issue 5, May 2025.
Abstract Under European Union legislation (Article 32, Regulation (EC) No 396/2005), the European Food Safety Authority publishes an annual report assessing the pesticide residue levels in food. In 2023, as part of the EU‐coordinated multiannual control programme subset, 13,246 samples placed on the European market were analysed, with a 1.0% found to ...
European Food Safety Authority (EFSA), Luis Carrasco Cabrera, Giulio Di Piazza, Bruno Dujardin, Emanuela Marchese, Paula Medina Pastor   +5 more
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La réduction des rejets avicoles et porcins par la sélection

INRAE Productions Animales, 2010
Du fait de leur forte concentration dans certaines zones en France, les productions avicoles et porcines sont associées à de nombreux problèmes environnementaux dus à l’épandage de leurs rejets.
S. MIGNON-GRASTEAU, M. BOURBLANC , B. CARRE , J.Y. DOURMAD , H. GILBERT , H. JUIN , J. NOBLET , F. PHOCAS   +7 more
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Opinion of the French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety (ANSES) on the risks associated with the consumption of nitrites and nitrates

Food Risk Assess Europe, Volume 3, Issue 2, April 2025.
ABSTRACT This document presents the opinion of the French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety (ANSES), established from the work of its Working Group on “Risks associated with the consumption of Nitrites and Nitrates" (NiNa WG) and validated by its Expert Committees on “Assessment of the biological risks in foods” (CES ...
Marie‐Louise Scippo, Pierre‐Marie Badot, Gilles Bornert, Noémie Desriac, Florence Dubois‐Brissonnet, Abraham Escobar Gutierrez, Emmanuelle Kesse‐Guyot, Laïla Lakhal, Georges C. Lognay, Océane Martin, Régine Talon, Paule Vasseur, Bruno Le Bizec, Claude Atgié, Martine Clauw, Marie‐Yasmine Dechraoui Bottein, Nicolas Delcourt, Christine Demeilliers, Erwan Engel, Anne‐Sophie Ficheux, Jérôme Gay‐Queheillard, Petru Jitaru, Sonia Khier, Emilie Lance, Caroline Lanier, Michel Laurentie, Ludovic Le Hegarat, Nicolas Loiseau, Francesca Mancini, David Makowski, Eric Marchioni, Jean‐François Masfaraud, César Mattei, Anne Platel, Alain‐Claude Roudot, Yann Sivry, Philippe Fravalo, Frédéric Auvray, Mickaël Boni, Frédéric Carlin, Catherine Chubilleau, Steven Duret, Michel Federighi, Michel Gautier, Michèle Gourmelon, Stéphane Guyot, Nathalie Jourdan‐Da Silva, Renaud Lailler, Bertrand Lombard, Sandra Martin‐Latil, Jeanne‐Marie Membré, Eric Oswald, Pascal Piveteau, Nalini Rama Rao, Sabine Schorr‐Galindo, Muriel Thomas, Isabelle Villena, Catherine Chubilleau, Steven Duret, Michel Joyeux, Frédéric Lirussi, Damien Mouly, Marie‐Pierre Sauvant‐Rochat, Olivier Sorg, Frédérique Audiat‐Perrin, Morgane Bachelot, Sandrine Carrillo, Thomas Cartier, Aurore Coudray, Juliana De Oliveira Mota, Carine Dubuisson, Françoise Gauchard, Julie Gauvreau‐Beziat, Laurent Guillier, Sonia Poisson, Jean‐Cédric Reninger, Alexander Walsh, Keyvin Darney, Géraldine Carne, Nawel Bemrah   +79 more
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Agricultural Cooperatives and Food Sovereignty: A Case Study in Oyo State, Western Nigeria

Journal of Rural and Community Development
Based on interview surveys, this study examines the performance of small-scale agricultural cooperatives in the Ibarapa North, Ibarapa East, and Ibarapa Central local government areas of Oyo State, Western Nigeria.
Wilder Robles, Olusola Babatunde Akintola   +1 more
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Les activités agricoles des femmes dans la sous-préfecture de Kondrobo et leurs impacts socioéconomiques [PDF]

Revue de Géographie Tropicale et d’Environnement, 2023
La place de la femme dans les activités agricoles n’est plus à démontrer. Elles sont responsables de près de 80 % de la production alimentaire de la Côte d’Ivoire. Dans la sous-préfecture de Kondrobo, l’essentiel de la production vivrière est réalisé par
Kadjo Henri-Joel NIAMIEN ; Abah Marie-Josée OBOUMOU ; Tra Florent GOURE BI
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Contribution pour la mise en place d’une filière de menthe de qualité garantie à Casablanca et Meknès [PDF]

Alternatives Rurales, 2016
Les consommateurs marocains ne disposent actuellement que de peu de possibilités d’acheter des produits alimentaires de qualité garantie. La présente étude analyse comment une filière de menthe de qualité garantie pourrait fonctionner à Casablanca et ...
Imane Rais, Nicolas Faysse, Adil El Hirch, Abdelkader Ait El Mekki   +3 more
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Assurance qualité des huileries tunisiennes

Oilseeds and fats, crops and lipids, 2015
L’huile d’olive est largement appréciée dans le monde entier pour ses qualités nutritionnelles, ses effets bénéfiques sur la santé et ses caractères organoleptiques. En Tunisie, l’huile d’olive est un produit stratégique d’exportation.
Gharbi Ines, Issaoui Manel, Mehri Sounira, Hammami Mohammed   +3 more
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Innovations technicoorganisationnelles et relations de pouvoir dans les systèmes de production pastorale au Mali : dynamique des acteurs de la filière laitière périurbaine de Bamako

Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 2011
Depuis plusieurs decennies dans les pays saheliens, la production pastorale s’oriente de facon croissante vers le marche en vue de contribuer a la securite alimentaire tout en offrant aux eleveurs des moyens d’existence durable.
G Fokou, B. V. Koné, Bassirou Bonfoh
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De l’authenticité des produits alimentaires

Ruralia, 2004
Food Products and AuthenticityThe need for authenticity is the focus of numerous concerns, among which food is today one of the most important. Mentioning the origin of a food product and setting an explicit link with its production area is automatically interpreted nowadays as a guarantee of quality.
Bonnain-Dulon, Rolande, Brochot, Aline
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