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Avaliação da reutilização de cama de frango sobre a condenação de carcaças por colibacilose

Pubvet, 2019
O objetivo desse trabalho foi avaliar a influência do reuso da cama de frango sobre a condenação de carcaças de frangos em dois abatedouros sob inspeção federal, no Estado de São Paulo, que obtêm aves de granjas com protocolos de reuso de cama diferentes.
Gabrielli Stefaninni Santiago, Juliana Franco Passarini, Juliana Aparecida Cerqueira, Humberto Vinícius Faria da Cunha   +3 more
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INFLUÊNCIA DA GORDURA DO LEITE BOVINO E CAPRINO NA RESISTÊNCIA DO Mycobacterium fortuitum À PASTEURIZAÇÃO LENTA

Ciência Animal Brasileira, 2016
Este estudo objetivou mostrar o efeito da gordura do leite caprino e bovino sobre a resistência térmica do Mycobacterium fortuitum. Amostras de leite foram divididas em duas porções, integral e desnatada, cada porção foi inoculada com M.
Karina Ramirez Starikoff, Érika Junko Nishimoto, Fernando Ferreira, Simone Carvalho Balian, Evelise Oliveira Telles   +4 more
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Descrição e análise do sistema de produção de derivados apícolas na empresa Breyer & Cia Ltda [PDF]

, 2013
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Curso de Agronomia.A busca por alimentos saudáveis e livres de contaminantes é crescente em todo mundo e para isso, a cadeia produtiva de alimentos necessita ...
Tomazzoli, Maíra Maciel
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Commercialization of the bioinvasive mussel Perna viridis (Linnaeus, 1758), in the municipality of Niterói, Rio de Janeiro, Brazil

Boletim do Instituto de Pesca
Ballast water is used by ships to ensure their operational safety and stability. However, the use of seawater as ballast can cause the dispersal of exotic marine species.
Carlos Eduardo de Freitas Guimarães Filho, Mariana Moysés Delorme, Flávia Aline Andrade Calixto, Maria Carmela Kasnowski, Eliana de Fátima Marques de Mesquita   +4 more
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Leite bovino e extrato de soja: aspecto microbiológico - nutricional da suplementação de produtos de origem animal com soja

Semina: Ciências Agrárias, 1996
O leite, além de ser um alimento fundamental na dieta humana, é um excelente meio para o crescimento microbiano. Entretanto, o custo do leite limitando o consumo pela população de baixo poder aquisitivo tem levado à busca de outras opções alimentares,
Maria de Lourdes Ribeiro de Souza da Cunha, Antonio Ribeiro da Cunha, Elisa Yoko Hirooka   +2 more
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Sistematização do processo de mapeamento tecnológico de produtos [PDF]

, 2007
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica.O mapeamento tecnológico de produtos, conhecido em inglês pela sigla TRM (Technology Roadmapping), busca orientar a ...
González, Cindy Johanna Ibarra
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Microbiological and physicochemical quality of raw materials and Cabacinha artisanal cheese: A traditional stretched-curd cheese from Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais, Brazil

Journal of Dairy Science
: Cabacinha artisanal cheese is a raw-milk stretched-curd cheese produced in the Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais, Brazil. Despite the recognition of its production method as a significant cultural heritage, scientific data and regulatory standards ...
Pedro H.O. Medes, Daniel A. Pereira, Christiano V. Pires, Cláudia F.A.M. Penna, Joana R. Glória, Ângela M.Q. Lana, Jaqueline F.O. Sá, João P.A. Araújo, Ana C.A. Vieira, Rafaela A. Machado, Cristiane V. Guimarães, Danielle S. Freitas, Marcelo R. Souza   +12 more
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CONSCIENTIZAÇÃO INFANTIL SOBRE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

REVISTA PRÁTICAS EM EXTENSÃO
 A interação entre humanos e animais é fundamental, especialmente na alimentação e nos cuidados com os pets. No entanto, a ética animal e a origem dos alimentos são pouco exploradas na infância. Com isso, foi desenvolvido um projeto educativo para ensinar esses conceitos de maneira lúdica e acessível.
Yasmim Rodrigues de Matos da Silva, Aisha Sophia dos Santos Silva, Anna Clara Barros dos Santos, Daniel Dos Santos Coelho, Eduarda Veloso, Igo Charles Andrade Souza, Carla Fonseca Alves Campos, Leandra Matos Barroso, Ricardo Mezzomo, Francisco Charles dos Santos Silva   +9 more
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Apreensão de produtos de origem animal ilegais em bagagem de voos internacionais no aeroporto de São Paulo - Guarulhos (GRU / SBGR) [PDF]

, 2018
Air transportation is one of the most important means to introduce illegally imported animal-origin products into a country. Studies have demonstrated that these items pose a risk of disseminating diseases. São Paulo Guarulhos International Airport (GRU /
Pimentel, Concepta Margareth McManus, Belo, Bruno Benin, Sá, Marcos Eielson Pinheiro de, Melo, Luiza de Souza Seixas, Melo, Cristiano Barros de   +4 more
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Cadeia de alimentos de origem animal no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2019
O objetivo da pesquisa foi analisar as etapas de compra, armazenamento e distribuição dos alimentos de origem animal, destinados à alimentação escolar do município de Piracicaba, estado de São Paulo, de forma a identificar possíveis impasses que possam ...
Morgana Aparecida Paris Baston, Marina Vieira da Silva, César Gonçalves de Lima   +2 more
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