Semina: Ciências Agrárias, 1996 O leite, além de ser um alimento fundamental na dieta humana, é um excelente meio para o crescimento microbiano. Entretanto, o custo do leite limitando o consumo pela população de baixo poder aquisitivo tem levado à busca de outras opções alimentares,
Maria de Lourdes Ribeiro de Souza da Cunha +2 more
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Desafios do mercado para os produtos de origem animal da agricultura familiar
Revista Brasileira Multidisciplinar, 2022 A agricultura familiar tem grande importância na produção de alimentos no Brasil, porém este setor é muitas vezes invisibilizado e enfrenta diversas dificuldades, entre elas a comercialização dos produtos, principalmente os de origem animal. Dessa forma, foi realizada uma revisão bibliográfica para levantar informações sobre as características da ...
Tatiana Rocha +5 more
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Sistemas orgânicos de produção animal: dimensões técnicas e econômicas [PDF]
, 2012 Sistema orgânico de produção animal é todo aquele que mantém uma visão holística da propriedade integrando produção animal e vegetal. Não permite o uso de agrotóxicos, medicamentos químicos, hormônios sintéticos, transgênicos-ogm; restringe a utilização ...
de Figueiredo, Elsio Antônio Pereira +1 more
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Boletim do Instituto de PescaBallast water is used by ships to ensure their operational safety and stability. However, the use of seawater as ballast can cause the dispersal of exotic marine species.
Carlos Eduardo de Freitas Guimarães Filho +4 more
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Identificação molecular de estirpes de Staphylococcus aureus isoladas em laticínio durante o processo de fabricação do queijo minas frescal. [PDF]
, 2019 Edição dos Trabalhos apresentados no V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, I Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e Agravos Causados por Animais de Interesse à Saúde Pública, III Encontro do Sistema ...
FERREIRA, L. M. +5 more
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Fontes naturais de antocianinas para a obtenção de padrões para análise de frutos vermelhos e seus produtos. [PDF]
, 2017 Edição dos Resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr ...
BORGUINI, R. G. +6 more
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Identificação sorológica de amostras de Escherichia coli isoladas de queijo Minas artesanal. [PDF]
, 2019 O objetivo do estudo foi determinar a ocorrência de E. coli diarreiogênicas EPEC, EHEC e EIEC em queijos Minas Artesanal comercializados no município de Sacramento ?
AMARAL, L. A. do +5 more
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Características microbiológicas da água obtida em propriedades leiteiras no município de Sacramento, MG. [PDF]
, 2019 Os objetivos do trabalho foram avaliar a qualidade microbiológica da água de usos múltiplos e utilizada na produção leiteira em doze propriedades na região da Gameleira, no Município de Sacramento, MG.
AMARAL, L. A. do +3 more
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Cadeia de alimentos de origem animal no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2019 O objetivo da pesquisa foi analisar as etapas de compra, armazenamento e distribuição dos alimentos de origem animal, destinados à alimentação escolar do município de Piracicaba, estado de São Paulo, de forma a identificar possíveis impasses que possam ...
Morgana Aparecida Paris Baston +2 more
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Características morfogênicas e estruturais de gramíneas com potencial de uso em Sistemas de Integração - Lavoura - Pecuária - Floresta em Rondônia. [PDF]
, 2011 Este trabalho apresenta as principais características morfogênicas e estruturais de gramíneas com potencial de uso em sistemas de integração Lavoura-Pecuária-Floresta (iLPF?s).
CASSARO, J. D. +5 more
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