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Compuestos bioactivos de la dieta con potencial en la prevención de patologías relacionadas con sobrepeso y obesidad: péptidos biológicamente activos

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2014
El sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo de enfermedades no transmisibles, como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y algunos tipos de cáncer.
Francisco Herrera Chalé   +2 more
doaj   +1 more source

Propiedades Fisicoquímicas de especies incluidas en la región intercapa de materiales laminares [PDF]

open access: yes, 2013
En el presente trabajo de investigación se hace la propuesta de estudiar las propiedades fisicoquímicas de estructuras laminares pilareadas, tomando en consideración que las especies que se encuentran entre las láminas deciden en buena medida muchas de ...
Reyes, O.   +2 more
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Propiedades fisicoquímicas, tecnofuncionales y antioxidantes de harinas de Pleurotus spp.

open access: yes, 2023
Edible mushrooms are considered an important source of nutritional and functional components; therefore, they have been proposed as promissory ingredients for foods.
Pérez Alvarez, José Ángel   +7 more
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Estudio ab initio de las propiedades fisicoquímicas de fullerenos de nitruro de boro dopados con carbono [PDF]

open access: yes, 2022
"En este trabajo se estudian las propiedades fisicoquímicas (energía de cohesión, diferencia de energía |HOMO-LUMO|, momento dipolar, orden químico y función trabajo) de las estructuras energéticamente más estables del fullereno de nitruro de boro B12N12
Guatemala Vera, Hiram
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Propiedades fisicoquímicas del aceite de semillas de Jatropha curcas de poblaciones silvestres en México

open access: yesRevista de la Facultad de Ciencias Agrarias, 2015
Existe la necesidad de estudiar fuentes renovables de energía a partir de plantas oleaginosas con este potencial. La semilla de Jatropha curca se caracteriza por su alto contenido de aceite.
Nidia Araiza Lizarde   +5 more
doaj  

Caracterización fisicoquímica y evaluación de la actividad antioxidante de propóleos recolectados en el departamento del Atlántico, Colombia

open access: yesRevista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2012
Se realizó una comparación de las propiedades fisicoquímicas de los propóleos recolectados en los municipios de Galapa, Sabanalarga, Santo Tomás y Juan de Acosta, del departamento del Atlántico (Colombia).
Yeray Rodríguez   +5 more
doaj   +1 more source

La Aplicación de la Teoría QSAR/QSPR en la Predicción de Actividades Biológicas y Propiedades Fisicoquímicas [PDF]

open access: yes, 2012
En esta serie de trabajos se propone ofrecer una descripción panorámica acerca de los actuales empleos de la Teoría de las Relaciones Cuantitativas de Estructra Actividad (Propiedad) (QSAR/QSPR) para predecir actividades biológicas y propiedades ...
Castro, Eduardo Alberto   +2 more
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El cambio climático y la química computacional: una perspectiva molecular

open access: yesRevista de Química, 2017
Ante la evidente necesidad de comprender los frecuentes cambios negativos que experimenta el planeta Tierra en los suelos, los ríos y la atmosfera y con la idea de intentar mitigar el cambio climático, aparece la química computacional como una rama de ...
Cristian Buendía-Atencio   +1 more
doaj  

[Histological characteristics of bovine dentin using Masson's Trichrome staining]. [PDF]

open access: yesRev Cient Odontol (Lima), 2023
Lezcano MR, Enz N, Affur MC, Gili MA.
europepmc   +1 more source

Determinación de las propiedades fisicoquímicas, tecnofuncionales y microbiológicas del almidón de arracacha (Arracacia xanthorrhiza) de las variedades blanca, amarilla y morada [PDF]

open access: yes, 2019
La presente investigación tuvo por objetivo determinar las propiedades fisicoquímicas, tecnofuncionales y microbiológicas del almidón de Arracacha (Arracacha Xanthorrhiza) de las variedades blanco, amarillo y morado.
Arone Palomino, Dannya
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