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Determinación de las propiedades en función del daño por impacto en guayaba (Psidium guajava L.)
Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 2015 La comercialización y consumo de frutas resulta de gran importancia universalmente por lo que se evita la presencia de daños producidos durante la poscosecha.
Leidy Laura Monzón Monrabal +2 more
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DisparidadesSe identifican criterios etiológico-terapéuticos asociados a la clasificación seco-húmeda de trastornos y de remedios, así como la prescripción de estos últimos para el tratamiento de los primeros, en la etnomedicina de los Criollos del Chaco Semiárido ...
Gustavo Fabian Scarpa
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Influencia de la concentración de carboximetilcelulosa y goma xantan en las propiedades organolépticas y físicas del Néctar de papayita nativa (Carica Pubescens) [PDF]
, 2018 La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la influencia de la concentración de carboximetilcelulosa y goma xantan en las propiedades organolépticas y físicas del néctar de papayita nativa (Carica pubescens).
Alhuay Alhuay, Olimpio
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Extracción y caracterización de aceite de semillas de zapallo
Acta Agronómica, 2009 Se seleccionaron 79 introducciones de zapallo (Cucurbita moschata Duch) teniendo en cuenta el contenido de extracto etéreo (EE) de las semillas. El EE fue estable física y químicamente, con propiedades organolépticas óptimas de aceite comestible, no ...
Valdés Restrepo Magda Piedad +4 more
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2010 El queso de capa es un queso de pasta filata producido artesanalmente en Colombia. Se describió el proceso de producción artesanal y de tecnificación, así como también se realizaron análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
CLEMENTE GRANADOS C +2 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación CientíficaLa vida poscosecha de los frutos de manzana, según la variedad, es un factor crucial en el mercado, ya que influye significativamente en su valor comercial y en la satisfacción del consumidor final.
Diana Alejandra Posada-Muñoz +2 more
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[Treatment adherence and persistence: causes, consequences and improvement strategies]. [PDF]
Aten Primaria, 2009 Dilla T +3 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación CientíficaLos consumidores suelen asociar sus preferencias con sabores específicos según la procedencia de los alimentos y bebidas; sin embargo, no siempre se consideran estas diferencias cuando se exportan dichos alimentos.
Jessica Rubiano-Moreno +3 more
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[Introduction to antiseptics]. [PDF]
Aten Primaria, 2014 González LL +7 more
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Evaluación de las propiedades organolépticas, físicas y de trabajabilidad de madera de Salix humboldtiana y Magnolia chiguila [PDF]
La utilización de maderas alternativas en San Antonio de Ibarra para actividades productivas, como la elaboración de muebles y tallados en madera, se ve limitada por el desconocimiento de sus características.
Montesdeoca Moreta, Leslie Paola
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