O objetivo do presente estudo foi verificar a qualidade do leite cru refrigerado das propriedades produtoras de leite e do leite cru refrigerado, pasteurizado e Ultra High Temperature (UHT) das indústrias do Vale do Taquari no Rio Grande do Sul, Brasil.
Thais Müller +2 more
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Surface Analysis of a Universal Resin Composite and Effect of Preheating on its Physicochemical Properties. [PDF]
Silva MVMD +6 more
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Biofilmes à base de gelatina, aplicados na conservação de frutos de mirtilo (Vaccinium ashei Reade) [PDF]
Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias, Programa de Pós-graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2010O objetivo deste trabalho foi desenvolver e caracterizar biofilmes de gelatina com ácidos
D'Avila, Viviane Dalla Lana
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Degree of Conversion and Mechanical Properties of a Commercial Composite with an Advanced Polymerization System. [PDF]
Tapety CM +5 more
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Omeprazol sódico: caracterização das propriedades físico-químicas e desenvolvimento de comprimidos gastro-resistentes [PDF]
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Farmácia.O omeprazol é o fármaco de primeira escolha para o tratamento de desordens ácido-pépticas.
Murakami, Fábio Seigi
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CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO QUEIJO MINAS ARTESANAL DA CANASTRA
Com a necessidade de obter informações que permitam enriquecer e aprofundar os conhecimentos sobre o queijo artesanal e sua relação com a região de origem, foram visitadas 120 propriedades rurais na microrregião da Canastra.
Jonas Guimarães e Silva +4 more
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O objetivo desse trabalho foi elaborar e avaliar a qualidade da geleia mista de umbu e mangaba. Foram elaboradas duas formulações de geleia mista, uma com e outra sem frutooligossacarídeo (FOS), as quais foram avaliadas suas características ...
Hisys Ravelly Santos de Souza +5 more
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Does the ultrasonic activation of calcium silicate-based sealers affect their physicochemical properties? [PDF]
Silva IA +6 more
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Estudo comparativo das propriedades físico-químicas e tecnológicas de amido de mandioca nativo e fermentado [PDF]
O amido fermentado é obtido a partir da fermentação natural do amido nativo e pode apresentar propriedades tecnológicas interessantes. Neste sentido, o presente trabalho teve por objetivo fazer um estudo comparativo das propriedades físico-químicas e ...
Klososki, Suellen Jensen +2 more
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Análise técnica do uso de resíduos de poliéster na indústria têxtil
Nesta investigação, fios e tecidos foram fabricados a partir da mistura de resíduos pós-consumo de poli(tereftalato de etileno) (PET), resíduos da reciclagem primária de poliéster convencional e elastano.
Eleandro B. Pinho +2 more
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