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MOOC : "ProtéiNNOV : Protéines végétales et Innovation"
, 2018 MOOCLa prise de conscience d'une raréfaction des ressources en protéines animales dans les décennies à venir et la nécessité de produire plus durablement ces ressources alimentaires nous conduit à repenser aux autres sources de protéines, notamment les ...
Lubbers, Samuel +4 more
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Degradation mechanism of the von Willebrand factor A2 domain by nattokinase
FEBS Letters, EarlyView.Nattokinase, a natto‐derived protease, exhibits potent antithrombotic effects. This study demonstrates that nattokinase directly cleaves the von Willebrand factor (vWF) A2 domain in vitro. Unlike the native regulator ADAMTS13, nattokinase degrades folded vWF independently of shear stress.
Ryuichi Hyakumoto +3 more
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Méthodes d’apprentissage et coévolution pour les interactions protéines-protéines
, 2022 In this thesis, we focus on the use of machine learning to solve the problem of the prediction of protein-protein interactions (PPI). The study of PPI is a central problem in biology, as proteins interact with each other to form complex networks that ...
Muscat, Maureen
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Microalgae as a potential source of single-cell proteins. A review
Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, 2016 Introduction. Les microalgues peuvent être considérées comme une des sources fiables de nutriments et d'autres substances de valeur pouvant satisfaire le besoin croissant en aliment et en énergie.
Barka, A., Blecker, C.
doaj
Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 1991 Des fruits de l'arbre à pain ont été découpés et séchés sur une claie, avec ou sans leur peau, sous l'action du feu et du soleil. Le séchage a eu lieu soit directement après la récolte, soit un à cinq jours plus tard.
M. Mafwila, K. Budiongo, M. Bavanda
doaj +1 more source
FEBS Letters, EarlyView.We present robust protocols for the preparation of supported lipid bilayers (SLBs) incorporating either Salmonella smooth LPS or outer membrane vesicles (OMVs). We use a combination of quartz crystal microbalance with dissipation (QCM‐D) and fluorescence microscopy to both characterize the SLBs of various compositions and to probe their interactions ...
Hudson P. Pace +6 more
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Protéines laitières et sarcopénie
, 2015 Avec l’âge, une diminution progressive de la masse musculaire est observée (sarcopénie). Celle-ci a bien sûr des conséquences sur la mobilité et l’autonomie des personnes âgées mais génère également un état de fragilité vis-à-vis des agressions ...
Dardevet, Dominique
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INRAE Productions Animales, 2001 La production de protéines (lait, viande, laine, poil) des ruminants peut être limitée par des apports insuffisants en certains acides aminés (AA) appelés pour l’occasion AA limitants.
H. RULQUIN +3 more
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FEBS Letters, EarlyView.Proteostasis and the gut microbiota play a key role in shaping host physiology. Microbiota‐derived metabolites, vitamins, and RNA modulate host proteostasis. Findings from model systems, including C. elegans, indicate microbes can either stabilize or disrupt host proteostasis.
Abhishek Anil Dubey, Maria Ermolaeva
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Cryptic genetic variation shapes the fate of gene duplicates in a protein interaction network
Nature CommunicationsParalogous genes are often functionally redundant for long periods of time. While their functions are preserved, paralogs accumulate cryptic changes in sequence and expression, which could modulate the impact of future mutations through epistasis.
Soham Dibyachintan +5 more
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