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Les matières premières agricoles pour l’alimentation humaine et animale : le monde
INRAE Productions Animales, 2019 Les produits agricoles cultivés et utilisés dans le monde servent traditionnellement à nourrir les Hommes et les animaux et aussi à certains usages non-alimentaires.
Yves DRONNE
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Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2001 La suspension de l’utilisation des farines de viandes en alimentation animale, décidée par l’Union européenne le 4 décembre 2000, se traduit à court terme par une augmentation des importations de tourteaux de soja en provenance du continent américain ...
Gasquet Olivier de
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Digestion des protéines végétales et hypersensibilité digestive chez le veau préruminant
INRAE Productions Animales, 1996 Cet article présente les principaux résultats obtenus récemment sur la digestion des protéines végétales par le veau préruminant, et sur les réactions d’hypersensibilité digestive à médiation immunitaire que leur consommation peut occasionner.
J.P. LALLES, R. TOULLEC
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Les protéines végétales : intérêts et limites [PDF]
, 2021 In recent years, the interest of plant proteins in the human diet has been growing. The PNNS (National Nutrition and Health Program) recommends rebalancing the ratio of plant protein to animal protein in our diet, in equivalent quantity from both sources
Botella, Claire
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OLEOPROTEAGINEUX Une approche globale
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2001 L’évolution sensible du contexte économique a hissé au premier rang la problématique des productions d’oléoprotéagineux. En fait, la crise portant sur l’utilisation des farines animales n’est pas le seul élément déterminant d’une politique européenne ...
Riba Guy
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Domestication et fonction nutrition chez les poissons
INRAE Productions Animales, 2004 L’objectif de cet article est d’évaluer dans quelle mesure l’étude du régime alimentaire des poissons peut indiquer les possibilités et les contraintes liées à leur domestication.
C. CAHU
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MOOC : "ProtéiNNOV : Protéines végétales et Innovation" [PDF]
, 2018 MOOCLa prise de conscience d'une raréfaction des ressources en protéines animales dans les décennies à venir et la nécessité de produire plus durablement ces ressources alimentaires nous conduit à repenser aux autres sources de protéines, notamment les ...
Lubbers, Samuel +4 more
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L’autonomie alimentaire des élevages bovins français
Oilseeds and fats, crops and lipids, 2014 L’augmentation de la demande mondiale pour les protéines végétales animales à destination de l’alimentation humaine est une véritable opportunité pour la production bovine.
Rouillé Benoît +2 more
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Rations sans protéines animales, formule d'avenir pour les régions tropicales. I. La poule pondeuse
Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 1973 Compte tenu de la difficulté toujours croissante à se procurer des farines animales - spécialement dans les pays en voie de développement - les auteurs ont expérimenté pendant deux ans des rations pour poules pondeuses, à protéines exclusivement ...
R. Branckaert, F. Vallerand
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Protéines végétales et alimentation durable [PDF]
, 2018 Protéines végétales et alimentation durable.
Salles, Jérôme +9 more
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