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Introduction de protéines végétales dans les laits infantiles : opportunités et verrous fonctionnels et nutritionnels [PDF]

, 2022
Lancé le 11 décembre 2019, le Groupe Protéines et Nutrition (GPN) se veut un lieu d’échanges et de partage de connaissances entre chercheurs et industriels, sur les protéines végétales et la nutrition.Le GPN est une association loi 1901 rassemblant ...
Chacon, Raphaël, Deglaire, Amélie, Jeantet, Romain, Nau, Francoise, Le Roux, Linda   +4 more
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L’efficience nette de conversion des aliments par les animaux d’élevage : une nouvelle approche pour évaluer la contribution de l’élevage à l’alimentation humaine

INRAE Productions Animales, 2019
L’élevage est souvent perçu comme inefficient pour produire des denrées alimentaires pour l’Homme car les animaux consomment davantage de végétaux qu’ils ne produisent de viande, de lait ou d’œufs.
Sarah LAISSE, René BAUMONT, Léonie DUSART, Didier GAUDRÉ, Benoit ROUILLÉ, Marc BENOIT, Patrick VEYSSET, Didier RÉMOND, Jean-Louis PEYRAUD   +8 more
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Les protéines végétales : contexte et potentiels en alimentation humaine [PDF]

, 2016
Sous presse. Épreuves corrigées par l'auteur. Disponible en ligne depuis le vendredi 18 mars 2016National audienceLes systèmes alimentaires occidentaux et, a fortiori, leur extension au plan mondial ne sont pas durables.
Guéguen, Jacques, J., Walrand, Stéphane, Bourgeois, Oriane   +2 more
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Protéines animales et végétales : quel équilibre nutritionnel ? [PDF]

, 2017
Protéines animales et végétales : quel équilibre nutritionnel ?.
Calvez, Juliane
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La prise en compte du contexte macro-économique mondial : l’approche par macro-scénarios

Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2002
Dans la méthode prospective SYSPAHMM, élaborée à l’INRA, nous construisons des microscénarios du futur à partir d’une description fouillée de la situation d’état du système étudié.
Messean Antoine, Gonod Pierre, Dronne Yves, Lecœur Hélène, Sebillotte Michel   +4 more
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Nutrition et santé : lipides et protéines d’origine végétale - De nouvelles données pour juger de la qualité des protéines végétales chez l’homme - Implications et perspectives

Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2003
La qualité des protéines pour l’alimentation de l’homme est un sujet très ancien mais les différentes méthodes proposées jusqu’ici pour évaluer la qualité protéique ont été largement critiquées, pour des problèmes conceptuels et méthodologiques.
Mariotti François, Tomé Daniel
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Rearing Istocheta aldrichi (Diptera: Tachinidae) From Field‐Collected Japanese Beetles (Popillia japonica): 2. Methods to Improve Overwintering, Adult Emergence and Longevity

Entomologia Experimentalis et Applicata, EarlyView.
Successful rearing of Istocheta aldrichi, a tachinid parasitoid of invasive Japanese beetle, depended on conditions before, during, and after overwintering. Longer cold exposure increased adult emergence and accelerated post‐diapause development. Early transfer of puparia to cool conditions improved survival, while spring temperature manipulation ...
Paul K. Abram, Simon Legault, Josée Doyon, Victoria Makovetski, Jacob H. Miall, Jean‐Philippe Parent, Jason Thiessen, Jacques Brodeur   +7 more
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Protéines végétales et allergénicité [PDF]

, 2016
Protéines végétales et allergénicité.
Larre, Colette
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Le semis très précoce : une stratégie agronomique pour améliorer les performances du soja en France ?

Oilseeds and fats, crops and lipids, 2015
Le semis très précoce du soja a été étudié dans l’objectif d’améliorer le potentiel de rendement et/ou de réduire les besoins en eau. Trois variétés, appartenant à différents groupes de maturité, ont été retenues afin d’identifier les
Maury Pierre, Andrianasolo Fety Nambinina, Alric Francis, Berger Monique, Beugniet Gilles, Chambert Charlotte, Champolivier Luc, Doumenc Anthony, Estragnat André, Gras Amandine, Jeanson Patrice, Jouffret Pierre, Labalette Françoise, Thomas Romain, Justes Eric, Debaeke Philippe   +15 more
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Targeted keratin repair: A plant‐based approach to hair strength and surface restoration

International Journal of Cosmetic Science, EarlyView.
Application of Avena strigosa seed extract may reinforce keratin bonding, restoring hair fibre integrity by promoting intramolecular interactions at damaged sites of keratin proteins. Abstract Objective Chemical and thermal stress disrupts the intramolecular and intermolecular interactions that stabilize hair keratin, leading to structural degradation ...
Emina Besic Gyenge, Loya Schoeffel, Stefan Hettwer, Andreas Bosch, Cosimo Kropp, Brigit Suter, Barbara Obermayer   +6 more
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