Determinação da atividade de proteases cisteínicas, peroxidases e inibidores de papaína em sementes de Crotalaria spectabilis. [PDF]
, 2019 Vegetais são uma rica fonte de proteínas bioativas de amplo interesse e variadas aplicações. Proteases, peroxidases e inibidores de proteases são foco de diversas pesquisas no intuito de investigar a funcionalidade e uso dessas biomoléculas em diversas ...
AGUIAR, V. M. P. +4 more
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Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2015 Como uma alternativa aos suplementos proteicos, muitos atletas e praticantes de atividade física têm consumido um salgado que tem sido amplamente divulgado através de redes sociais na internet.
Juliana Nigri dos Santos +3 more
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Interação de pequenas moléculas com proteínas: um estudo usando métodos convencionais e transferência de saturação de R.P.E. [PDF]
, 1984 João Ruggiero Neto
openalex +1 more source
Caracterização das proteínas PalA E PalB relacionadas a via de sinalização por pH em Mycosphaerella fijiensis. [PDF]
, 2015 Este trabalho tem como objetivo caracterizar as proteínas PalA e PalB de M ...
GASPAROTTO, L. +5 more
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Análisis de la diversidad para proteínas de endospermo en los citotipos 2N=10 y 2N=30 de Brachipodium [PDF]
, 2010 Se han analizado mediante electroforesis las proteínas del endospermo de 38 poblaciones españolas de brachypodium, correspondientes a los citotipos de 10 y 30 cromosomas.
Benavente Barzana, M. Elena +5 more
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Caracterización funcional y bioquímica de la carne del manto de jibia (Dosidicus gigas)
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2000 En el presente trabajo se realizó la caracterización funcional y bioquímica de la carne del manto de jibia (Dosiducus gigas) almacenada a _ 25°C por 6 meses.
Lilian Abugoch J. +3 more
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Estabilização proteica de vinhos brancos por adição de manoproteínas e impacto na qualidade [PDF]
, 2013 A instabilidade proteica é um defeito que pode conduzir à rejeição do vinho. A desnaturação e precipitação das proteínas instáveis, podem afetar a limpidez e/ou originar depósitos amorfos.
Cosme, Fernanda +4 more
core +1 more source
Acido fítico: aspectos nutricionales e implicaciones analíticas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2002 Este artículo proporciona una revisión del estado actual de los conocimientos existentes sobre el ácido fítico (AF) en relación a varios aspectos. Se incluyen datos en relación a su estructura química y sus propiedades fisicoquímicas, su presencia en ...
Beatriz Martínez Domínguez +2 more
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Proteínas secretadas por el haustorio y su importancia en el desarrollo de Podosphaera xanthii [PDF]
, 2019 El cultivo de las cucurbitáceas en España se ve afectado, entre otros problemas, por Podosphaera xanthii, un hongo biotrofo obligado y principal agente causal del oídio de las cucurbitáceas.
De-Vicente-Moreno, Antonio +4 more
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Cromatografía de exclusión molecular como metodología para la purificación de bacteriófagos
VacciMonitor, 2012 La cromatografía de exclusión molecular puede ser usada para purificar fagos filamentosos, el virus bacteriano más usado en la tecnología de presentación de péptidos y proteínas en la superficie de los fagos. El bacteriófago, luego de ser precipitado del
Frank Camacho +6 more
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