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Actividad de fosfolipasas y proteasas en aislamientos de especies de Candida colonizadoras y causantes de vulvovaginitis en mujeres gestantes [PDF]

open access: yesBiomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2022
Introducción. Las proteasas y las fosfolipasas son factores de virulencia de Candida spp. que cumplen un papel importante en la invasión de los tejidos.
Martha Puello   +2 more
doaj   +2 more sources

Proteasas de Bromeliaceae: V. Separación y purificación de sulfhidril - proteasas presentes en frutos de Bromelia balaasae Mez [PDF]

open access: yes, 1988
Almost mature fruits of Bromelia serra Griseb., blade homogenized (Waring blender) with cold acetone (-20ºC), provide a light, proteolitically active acetone powder (1, 93g%, w/w).
Buttazzoni de Cozzarin, Marta Susana   +3 more
core   +7 more sources

Confectionabilité de tissus traités avec proteases [PDF]

open access: yesBoletín Intexter del Instituto de Investigación Textil y de Cooperación Industrial, 2006
El tratamiento enzimático de lana con enzimas se utiliza para la obtención de lana inencogible. Para procesar fibras Keratinas (lana y seda), es importante considerar tres grupos de enzimas-lipasas, lipo proteína lipasas y proteasas. Crecientes problemas
Cegarra Sánchez, José   +3 more
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Producción Fúngica de Proteasas Inducidas con Pelo de Cerdo [PDF]

open access: yesInformacion Tecnologica (discontinued), 2008
The production of new proteases induced with pig hair was evaluated using two systems, submerged culture and solid state culture. Culture medium was Czapek-Dox for both systems. Enzyme production kinetic was monitored each 24 hours during 120 hours. Protelytic activity was evaluated with the azocasein method and biomass production was determined by the
Vázquez, Imir R   +3 more
exaly   +3 more sources

Las proteasas en el trigo y sus productos [PDF]

open access: yes, 1964
Es un hecho de sobra conocido que la cantidad y calidad del gluten de la harina condicionan muy directamente las propiedades plásticas y elásticas de la masa de panificación. Se llama gluten a una fracción de las proteínas de la harina que es insluble
García Olmedo, Francisco
core   +3 more sources

PRUEBA CUANTITATIVA PARA PROTEASAS USANDO PELÍCULAS FOTOGRÁFICAS

open access: yesActa Biológica Colombiana, 2009
Se han desarrollado dos métodos para la medición cuantitativa de la actividad proteasa basados en la prueba de la película fotográfica. Una prueba discontinua puede ser implementada mediante la cuantificación de la cantidad de pigmento remanente en la ...
Andrea Pareja Molina   +2 more
doaj   +3 more sources

Estudio de las propiedades catalíticas de las proteasas bacillus subtilis

open access: yesRevista Colombiana de Biotecnología, 1998
Se investigaron las propiedades catalíticas de las proteasas obtenidas del filtrado de cultivo de la bacteria Bacillus subtilis. Utilizando inhibidores específicos de proteasas se determinó que las proteasas presentes en el filtrado pertenecían al grupo ...
R. Grebeshova   +2 more
doaj   +4 more sources

Efectos del metabisulfito de sodio sobre la actividad y composición proteásica de los extractos enzimáticos de Pleoticus muelleri

open access: yesMarine and Fishery Sciences, 2021
Los mercados a los que se exporta el langostino Pleoticus muelleri exigen un producto sin presencia de melanosis. El preservante utilizado comúnmente en esta especie es el metabisulfito de sodio (MBS). Hasta el momento no se han estudiado los efectos que
Clara Liebana   +2 more
doaj   +1 more source

Evaluación de la capacidad de inhibición de hemólisis oxidativa y actividad antimicrobiana de fracciones peptídicas obtenidas de la hidrólisis de proteínas de huevo, leche y soya usando proteasas extraídas de Bromelia pinguin y Bromelia karatas

open access: yesTIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas, 2018
Los hidrolizados proteínicos son una fuente de péptidos bioactivos (PB) y estos compuestos pueden ejercer un papel importante en la salud humana debido a sus diferentes acividades biológicas.
Selene Aguilera-Aguirre   +5 more
doaj   +1 more source

Inhibidores de proteasas de plantas efectivos contra las aspártico proteasas de Hypothenemus hampei

open access: yesRevista Colombiana de Entomología, 2011
La broca del café (Hypothenemus hampei), produce las pérdidas económicas más graves al cultivo de café (Coffea arabica). En extractos proteínicos de insectos adultos se identificaron aspártico proteasas las cuales mostraron dos bandas de actividad proteolítica en los zimogramas y una actividad máxima a pH 2,5 en los ensayos espectrofotométricos.
MOLINA V, DIANA   +2 more
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