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[Monitoring of sodium content and compliance with national targets for prepackaged foods, Costa Rica, 2015-2022Monitoramento do teor de sódio e conformidade com as metas nacionais para alimentos embalados, Costa Rica, 2015-2022]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Blanco-Metzler A, Roselló-Araya M, Núñez-Rivas HP, Villalobos-Daniel V, Galicia-Cano LE, Victoria-Restrepo JE, Gomes FDS.   +6 more
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Obesidad y alimentos procesados. Un análisis documental

Revista GICOS
El riesgo de desarrollar obesidad relacionado con la ingesta de alimentos procesados y ultraprocesados, conllevando a un problema multifactorial influenciado por factores ambientales, biológicos, psicosociales, socioeconómicos y políticos. El objetivo de
Bryan Acosta, Carmen Viteri
doaj  

Configuración de las representaciones de los animales no humanos en la publicidad de alimentos en Ecuador

El presente trabajo pretende investigar la configuración de las representaciones de los animales no humanos en la publicidad de alimentos en Ecuador.
Calle Aviles, Sharoon Antonella
core  

Adaptation of a pediatric hospital to the recommendations of the Brazilian Dietary Guidelines, Niterói, 2023. [PDF]

Epidemiol Serv Saude
Costa AF, Tavares LF, Castro Junior PCP, Barbosa RBDC, Honório OS, Oliveira ACR, Cardoso LO.   +6 more
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[Theoretical model on the promotion of adequate and healthy eating in early childhood education]. [PDF]

Cad Saude Publica
Febrone R, Castro IRR, Rito RVVF.
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[Subjectivities promoted by food and nutrition policies: The case of Comuna 1 Popular in Medellín, Colombia]. [PDF]

Salud Colect
Giraldo-López PA, Mancilla-López L, Muñoz-Duque LA.   +2 more
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Contenido En Acidos Grasos Trans de las Margarinas: Evolución en las Últimas Décadas y Tendencias Actuales.

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
El proceso de hidrogenación llevado a cabo en la industria para obtener margarinas conlleva la formación de una cierta cantidad de isómeros trans. El consumo de este alimento así como la cantidad de estos isómeros que contiene, han sido motivo de gran ...
Viviana I Griguol Chulich¹, Manuel León-Camacho, Isabel M. Vicario Romero   +2 more
doaj  

["If you are a woman, read this, it's good for you": the advertising of medicines targeted at mothers in the Colombian press, 1903-1945]. [PDF]

Hist Cienc Saude Manguinhos
Agudelo-González ÁL.
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[Digital marketing of commercial infant formula in Argentina: a digital ethnographic study]. [PDF]

Salud Colect
Demonte F, Bruno DP, Nessier MC, Zapata ME.   +3 more
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