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Declaración de información nutricional en el etiquetado de bebidas y alimentos procesados y ultraprocesados ofertados en una cadena de supermercados de Lima en el 2022 [PDF]

open access: yesRevista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2023
Objetivos. Estimar la cantidad de bebidas y alimentos procesados y ultraprocesados que declaran información nutricional en su empaque y describir las características de esta información, así como determinar la presencia de información nutricional en los ...
Mayra Meza-Hernández   +3 more
doaj   +2 more sources

Contenido nutricional de alimentos y bebidas publicitados en la franja infantil de la televisión colombiana

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2014
Objetivo: Describir el contenido nutricional de alimentos y bebidas no alcohólicas publicitados en la franja infantil vs general, en dos canales gratuitos privados de televisión nacional colombiana. Métodos: Estudio descriptivo transversal.
Diana Margarita Mejía-Díaz   +3 more
doaj   +2 more sources

Impuesto especial a alimentos y bebidas y su impacto en la inflación en México: dinámica, persistencia y cambio de régimen

open access: yesRevista Panamericana De Salud Publica/Pan American Journal of Public Health, 2019
RESUMEN Objetivo. El objetivo de esta investigación es estudiar la fuerza de traslado, la transición y la persistencia del impuesto especial sobre productos y servicios (IEPS) a alimentos y bebidas de densidad energética alta, sobre la tasa de inflación ...
Alfonso Mendoza-Velázquez   +1 more
exaly   +3 more sources

PRESENCIA DE MÁQUINAS EXPENDEDORAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y PERFIL NUTRICIONAL DE SUS PRODUCTOS EN LOS INSTITUTOS DE ENSEÑANZA SECUNDARIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID, 2014-2015 [PDF]

open access: yesRevista Española de Salud Pública, 2016
Fundamento: Las políticas restrictivas del acceso a bebidas azucaradas y alimentos no saludables en el entorno escolar se asocian con patrones de consumo más saludables.
Doris Xiomara Monroy-Parada   +5 more
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Conocimientos de erosión en adolescentes españoles

open access: yesRevista de Odontopediatria Latinoamericana, 2021
Objetivos: Determinar en una muestra de adolescentes españoles sus conocimientos sobre la erosión dental y los alimentos, bebidas y hábitos alimenticios que la producen. Material y métodos: Se llevó a cabo un estudio transversal.
Laura Marques Martínez   +4 more
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Costos del servicio de alimentos y bebidas en establecimientos de alojamientos turísticos

open access: yesRevista Visión Gerencial, 2009
La complejidad de las actividades desarrolladas en los establecimientos de alojamiento turísticos demanda un diseño organizacional donde se ubiquen unidades operacionales y funcionales.
Marysela Coromoto Morillo Moreno
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Encrucijadas sobre ¿qué vender?: máquinas expendedoras en entornos alimentarios universitarios

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2023
Introducción. Las máquinas expendedoras de bebidas y alimentos (MEBA) ganan presencialidad en universidades, lo que potencia aumento de peso en adultos jóvenes. Objetivo.
Alexandra Pava-Cárdenas   +3 more
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Determinantes de las exportaciones chilenas con un modelo gravitacional 2002-2016

open access: yesEconomía y Sociedad, 2021
Este estudio pretende determinar las variables que pueden estar influyendo en las exportaciones chilenas subdivididas en cuatro grupos de bienes: manufacturas; alimentos, bebidas y tabaco; minería y metales y; materias primas de origen agrícola para el ...
Darcy Fuenzalida - O’Shee   +3 more
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Mensajes persuasivos en redes sociales de la industria de alimentos y bebidas no saludables

open access: yesSalud Pública de México, 2023
Objetivo. Identificar los mensajes persuasivos usados por la industria de alimentos y bebidas no saludables en las redes sociales más visitadas por niñas, niños y adolescentes mexicanos y determinar a qué grupo de edad estaban dirigidos.
Abad García   +6 more
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Azúcares adicionados a los alimentos: efectos en la salud y regulación mundial. Revisión de la literatura

open access: yesRevista de la Facultad de Medicina, 2016
Los azúcares adicionados se definen como los azúcares y jarabes que se agregan a los alimentos durante su procesamiento o preparación. El consumo elevado de azúcares se asocia con diversas patologías como sobrepeso, obesidad, alteraciones hepáticas ...
Claudia Constanza Cabezas-Zabala   +2 more
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