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Los carbohidratos durante el ejercicio: la investigación de los últimos 10 años. Nuevas recomendaciones [PDF]
Durante los últimos años se han producido cambios significativos en la comprensión del papel que juegan los carbohidratos durante el ejercicio, y esto permite realizar un asesoramiento más específico y más individualizado en cuanto a la ingestión de ...
Jeukendrup, Asker
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Las ventas de alimentos y bebidas a bordo de los vuelos nacionales generan un ingreso que para efectos del impuesto de industria y comercio no hay un aspecto espacial definido y esto no ha sido determinado por la legislación ni la jurisprudencia.
Octavio César Pérez Madrid
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INTRODUCCIÓN: Los patrones alimentarios de los adultos mayores son un aspecto clave en la calidad de vida y la morbimortalidad. Los datos al respecto son escasos en la población argentina.
Camila Tamburini, María Elisa Zapata
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El turismo es una actividad productiva que incluye alojamiento, alimentos y bebidas, entre otros. Los sistemas de control de calidad son esenciales para garantizar que las empresas que prestan servicios a este cumplan con lo establecido en términos de ...
Emil Viera Manzo +4 more
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Plataforma de Auditoría de Trazabilidad Aplicada a Bebidas y Alimentos
En el presente trabajo se aborda la construcción de una plataforma de auditoría trazabilidad aplicada en bebidas y alimentos. Se formula la creación de una Plataforma Open Source de Auditoría de Trazabilidad Genérica utilizando una Arquitectura en Capas, que puede aplicarse a distintas industrias alimenticias. La misma brinda un sistema de gestión para
Martinez, Carlos +4 more
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Estimación de los parámetros de la ley de Stevens para la variación de dulzor sensorial en un alimento lácteo bebible [PDF]
Existe una clara tendencia en la región latinoamericana en cuanto a emitir recomendaciones para la reducción del consumo de azúcares, por lo que podría esperarse que esta reducción en alimentos y bebidas comience a ser un nuevo foco de atención para el ...
Arce, María Soledad, Sosa, Miriam
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Introducción. Salmonella enterica subsp. enterica serovar Give se encuentra en mamíferos rumiantes, cerdos, aves y ambientes acuáticos, pero rara vez en humanos.
Nancy Yaneth Flórez +9 more
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UNIFORMES PARA áREAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS [PDF]
Sólo visión ...
Mejia Castillo Sonia Edith
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Introduction. SATIS‐Stroke was developed to measure satisfaction regarding activities and participation among stroke survivors based on the concepts contained in the International Classification of Functioning, Disability, and Health. However, this measure is only available in English and French. Objective.
Gabriela Santos Pereira +7 more
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Los Juegos Olímpicos y Paralímpicos, de los mayores eventos deportivos del mundo, demandan gran planificación, y eso involucra los servicios de alimentación.
Isabela Ferreira-Coelho +1 more
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