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, 2012 OBJETIVOS: Adquirir el conocimiento teórico del departamento de Alimentos y Bebidas y de las distintas interrelaciones de las áreas integrantes. Identificar la problemática de compras de materia prima y productos terminados, definiendo los mecanismos ...
Feijoó, José Luis
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Control de Costos de Alimentos y Bebidas - HO174 - 202302 [PDF]
, 2023 Descripción: El mercado actual es exigente, y requiere de profesionales como tú, preparados para liderar, necesitando de ti una educación formal y de alta calidad, imprescindible para tener bajo tu responsabilidad la administración, operación ...
Ramos Arata, Jorge Luis
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Estrategias comunicacionales para el posicionamiento de BRAUSS Alimentos y Bebidas Cia. Ltda.: Communication strategies for the positioning of BRAUSS Alimentos y Bebidas Cia. Ltda. [PDF]
BRAUSS Alimentos y Bebidas Cia. Ltda. es una microempresa que nació en la ciudad de Puyo y que se dedica a la maquinación de cerveza artesanal para el consumo de mayores de 18 años de edad.
Fernández Sánchez, María José +3 more
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BioMed Research International, Volume 2019, Issue 1, 2019., 2019 Introduction. SATIS‐Stroke was developed to measure satisfaction regarding activities and participation among stroke survivors based on the concepts contained in the International Classification of Functioning, Disability, and Health. However, this measure is only available in English and French. Objective.
Gabriela Santos Pereira +7 more
wiley +1 more source
Estudios Gerenciales, 2019 Los países emergentes están presentando tasas de crecimiento y desempeño empresarial por encima de la media, respecto a los países desarrollados. En Colombia, el sector de alimentos y bebidas, en particular, es uno de los que está generando oportunidades
Zuray Melgarejo, Katrin Simon-Elorz
doaj +1 more source
Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2021 Introducción. Salmonella enterica subsp. enterica serovar Give se encuentra en mamíferos rumiantes, cerdos, aves y ambientes acuáticos, pero rara vez en humanos.
Nancy Yaneth Flórez +9 more
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Benzene as a Chemical Hazard in Processed Foods
International Journal of Food Science, Volume 2015, Issue 1, 2015., 2015 This paper presents a literature review on benzene in foods, including toxicological aspects, occurrence, formation mechanisms, and mitigation measures and analyzes data reporting benzene levels in foods. Benzene is recognized by the IARC (International Agency for Research on Cancer) as carcinogenic to humans, and its presence in foods has been ...
Vânia Paula Salviano dos Santos +4 more
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Operaciones y Servicio de Alimentos y Bebidas - HO172 - 202301 [PDF]
, 2023 Descripción: Un servicio de calidad define el éxito de un establecimiento de alimentos y bebidas en la actualidad y se sostiene principalmente en la vocación de servicio y el cumplimiento de lo ofrecido.
Medina Torres, Oscar Enrique +2 more
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Revista Salud Bosque, 2018 Los Juegos Olímpicos y Paralímpicos, de los mayores eventos deportivos del mundo, demandan gran planificación, y eso involucra los servicios de alimentación.
Isabela Ferreira-Coelho +1 more
doaj +1 more source
, 1977 El documento describe como analizar los ingresos y gastos que determinan la utilidad (o la pérdida) del departamento de alimentos y bebidas y cómo preparar la cuenta de alimentos y bebidas en un hotel, restaurante, club o cualquier empresa semejanteThe ...
Schrooder, Simon
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