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Plan de negocio para una empresa de consultoría dirigida a establecimientos que venden servicios de alimentos y bebidas preparados [PDF]
, 2017 116 páginas.Cada año en Colombia cerca del 67% de los establecimientos que venden servicios de alimentos y bebidas cierran sus puertas durante los primeros 4 años de operación, debido a las diversas problemáticas que afrontan durante su operación y ...
Vega Rozo, Silvia Helena
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Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2020 El objetivo del estudio fue describir la oferta y la publicidad de alimentos y bebidas en instituciones educativas y entornos escolares de 15 colegios públicos y privados de Lima en 2019.
Lorena Saavedra-Garcia +6 more
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Controles y sistemas de alimentos y bebidas [PDF]
, 2002 CONTENIDO: Importancia de la compra de alimentos y bebidas en la gestión de la administración hotelera y de restaurantes. Relación departamento de costos y contabilidad, información para conocer la necesidad y la gestión de compra.
Lopez Alarcon, Marco Vinicio
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2021 Diversos estudios epidemiológicos y de intervención apuntan a una asociación fuerte y consistente entre la ingesta excesiva de azúcares y el riesgo de desarrollar caries dentales y enfermedades crónicas no transmisibles.
Mauro Fisberg +13 more
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El servicio de alimentos y bebidas [PDF]
, 1977 En la prestación del servicio de alimentos y bebidas es de suma importancia el conocimiento técnico y práctico de su desarrollo para satisfacer al cliente en su necesidad personal, así mismo cuando se requiera la utilización de un tipo de servicio en ...
Julian J. Bojacá Vargas
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Revista Investigium IRELas capacidades de innovación en las organizaciones se encuentran cimentadas en el conocimiento que posee su capital humano, las distribuciones internas, el modelo y la cultura organizacional. Por lo tanto, la investigación tuvo como objetivo analizar la
Luis Eduardo Benavides-Pupiales +2 more
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Salud Colectiva, 2019 El entorno y el nivel socioeconómico son determinantes del comportamiento alimentario porque inciden en la disponibilidad, la accesibilidad y las preferencias alimentarias. Con el objetivo de describir el consumo aparente de alimentos y la disponibilidad
María Elisa Zapata +2 more
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Guía de clase. Organización del departamento de alimentos y bebidas - Producción y servicio de alimentos y bebidas - Controles de costos de alimentos y bebidas [PDF]
, 2014 GASTRONOMÍA. Administración con orientación en Hotelería. GUIA DE CLASE. MÓDULO 1. Organización del departamento de Alimentos y Bebidas. Prof.
Feijoó, José Luis
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Análisis del reglamento de alimentos y bebidas. Caso Ecuador [PDF]
, 2020 El presente trabajo de investigación “Análisis del Reglamento de alimentos y bebidas. Caso Ecuador”, se enfoca al análisis del antiguo y nuevo Reglamento de Alimentos y bebidas.
Alvarez Collahuazo, Hugo Emilio
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Bonplandia, 2022 Las bebidas de plantas medicinales que se venden en las calles del Perú, constituyen alimentos nutracéuticos tradicionales, poco estudiados. Se evaluaron los cambios y los factores socioeconómicos asociados a estos cambios, en las bebidas que se expenden
Juan F. Seminario +4 more
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