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Conocimiento y uso del etiquetado nutrimental de alimentos y bebidas industrializados en México
Salud Pública de México, 2018 Objetivo. Documentar el conocimiento y uso de la información de las diferentes etiquetas colocadas en los productos industrializados en México. Material y métodos. En una submuestra de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de Medio Camino 2016, se aplicó un cuestionario semiestructurado, desarrollado por investigadores libres de conflicto de ...
Lizbeth Tolentino-Mayo +4 more
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PERFIL Y HÁBITOS DE CONSUMO DEL HUÉSPED DEL HOTEL “LOS TEPETATES” COMO SUSTENTO PARA PROPONER SUS ESTRATEGIAS DE PUBLICIDAD [PDF]
, 2013 En la actualidad el fenómeno turístico se ha acrecentado para cada uno de los estados y municipios que conforman la República Mexicana, gracias a la diversificación de sus productos, complementando cada uno de ellos con servicios turísticos como ...
Aguirre López, Sara Yareli +1 more
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Revista Facultad Nacional de Salud PúblicaObjetivo: Determinar los factores sociodemográficos, económicos y conductuales relacionados con el consumo de bebidas azucaradas en menores de 5 a 17 años en Colombia.Métodos: Estudio de corte, a partir de la base de datos de la Encuesta ...
María Fernanda Acosta Romo +2 more
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Determinación voltamperométrica de ácido ascóbico en vinos [PDF]
, 2019 El incremento en el consumo del vino a nivel mundial ha dado lugar a que en los últimos años haya un interés creciente por mejorar su calidad. La decisión de incorporar antioxidantes en los vinos va a influir en gran medida en su composición final.
Pastor Sánchez, Ester
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La innovación en el sector alimentos y bebidas de Ecuador
Revista EconómicaEsta investigación tiene como objetivo describir la innovación en el sector de alimentos y bebidas del Ecuador a través de las principales actividades de innovación que llevaron a cabo las empresas. Se utilizó los datos proporcionados por el INEC mediante la Encuesta Nacional de Actividades de Ciencia, Tecnología e Innovación ACTI de los años 2012-2014.
María Gómez-Romo +3 more
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La planificación del marketing en las micros y pequeñas empresas de alimentos y bebidas
INNOVA Research Journal, 2023 El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el nivel de diseño y ejecución del marketing estratégico, táctico y operativo en las micros y pequeñas empresas de alimentos y bebidas que se encuentran distribuidas en la provincia de Pichincha. La investigación considerada fue a partir de un estudio cuantitativo con un diseño descriptivo y transversal ...
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Porotos y "raspa buches": alimentación del peonaje minero en el norte chico (1814-1910) [PDF]
, 2011 La economía minera marcó muchos rasgos en las sociedades provinciales de Atacama y de Coquimbo durante el siglo XIX. Algunas de las características de la vida cotidiana en los centros mineros eran la recreación, las diversiones y los juegos, que los ...
Páez C., Roberto
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2018 Introducción: Determinar si existe relación entre el contenido nutricional y el número de técnicas promocionales en los envases de alimentos industrializados para niños, disponible en mercados y supermercados de Lima, Perú.
Stefany Trujillo-Espino +3 more
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Estrategia de mejora para alimentos y bebidas compartir
El presente documento narra cómo se implementa, en su fase final, una estrategia de mercadeo digital para una empresa sostenible del departamento de Montería, Colombia, considerando variables como la escasez de recursos y bienes naturales.
Barrera Penagos, Andres +1 more
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Buenas prácticas de manufactura implementadas en el Ingenio Benjamin Zeledón CASUR,S.A. durante el periodo de Agosto-Diciembre del año 2010 [PDF]
, 2010 En los últimos años se han observado un aumento considerable en el mundo de enfermedades transmitidas por alimentos, las cuales han alertado a los gobiernos y empresas sobre la necesidad urgente de organizar y actualizar los programas de inocuidad de ...
Castro Laguna, Fatima +2 more
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