Results 81 to 90 of about 22,132,405 (216)
Rediseño del Servicio de Alimentos y Bebidas en Comunidades Rurales Mayas para Fomento Competitivo del Turismo de Base Comunitaria: Redesign of Food and Beverage Services in Rural Maya Communities to promote the Competitiveness of Community-Based Tourism [PDF]
La presente investigación se desarrolla en el contexto de la comunidad de Ignacio Manuel Altamirano como referente empírico ubicado en el Municipio de Felipe Carrillo Puerto del estado de Quintana Roo. A través de este estudio se busca la estandarización
Yama Xool, Paola Cecilia +1 more
core +1 more source
Fundamentos de Logística de Alimentos y Bebidas - GA48 - 202102
, 2021 Descripción: El manejo de materia prima juega un papel preponderante en el éxito económico del cada vez más competitivo mundo empresarial, donde con menores márgenes se busca continuamente las oportunidades de mejora. Las empresas son cada vez más conscientes de la importancia de la logística en el aporte de valor tanto en el producto como en el ...
openaire +1 more source
B.A.S.T.A. Bebidas Azucaradas, Salud y Tarifas en Argentina. Enfoque Multidisciplinario
, 2018 La epidemia de las Enfermedades No Transmisibles está impulsada en gran medida por el consumo de productos como el tabaco, las bebidas alcohólicas y los alimentos ultra procesados, unido a la inactividad física; la población de menor nivel socio ...
Fil: Mejía, Raúl M. CEDES. Centro de Estudio de Estado y Sociedad Área de Salud, Economía y Sociedad; Argentina. +3 more
core +1 more source
Aceites y grasas: efectos en la salud y regulación mundial
Revista de la Facultad de Medicina, 2016 El consumo excesivo de alimentos fuente de grasa, acompañado por estilos de vida sedentarios, afecta el peso corporal y la salud. La ingesta de grasa total se relaciona con el índice de masa corporal (IMC) y el perfil lipídico, por tanto la reducción de
Claudia Costanza Cabezas-Zábala +2 more
doaj +1 more source
Revista Española de Nutrición Humana y DietéticaIntroducción. La Ley de Promoción de la Alimentación Saludable (PAS) establece que los alimentos y bebidas analcohólicas (AyB) con exceso de nutrientes críticos lleven sellos de advertencia y en caso de contener edulcorantes o cafeína presenten una ...
Vanesa Rodriguez Garcia +1 more
doaj +1 more source
Formulación estratégica. Caso: empresas del sector alimentos y bebidas del estado Carabobo
Cuadernos de difusión, 2011 The purpose of this paper is to analyze the strategic process of a group of companies in the food and beverage sector of Carabobo State, Venezuela. To achieve it a non-experimental study was conducted with special emphasis on transectional descriptive design and an instrument was applied to a non probabilistic sample taken from eleven organizations of ...
openaire +3 more sources
Vinculatégica EFAN, 2019 En la sociedad actual, la creatividad y la necesidad llevan a detonar la creación de pymes que operan en diferentes sectores económicos. Esta oportunidad de emprendimiento se refleja en la población de Mexicali, BajaCalifornia, la cual aprovecha la producción del sectorprimario, transformando la materia prima en un productoterminado que comercializan y
Jesús Pedro Miranda-Torres +2 more
openaire +1 more source
El lado financiero del turismo: evidencias del mercado formal en Ecuador
PODIUMEl presente estudio analiza la estructura financiera de 367 empresas turísticas registradas en la Superintendencia de Compañías del Ecuador, clasificadas por actividad (transporte, hospedaje, alimentos y bebidas, operadores turísticos) y tamaño (micro ...
Fabian Camilo Tapia Novillo +3 more
doaj +3 more sources
Fundamentos de Logística de Alimentos y Bebidas - GA48 - 202101
, 2021 Descripción: El manejo de materia prima juega un papel preponderante en el éxito económico del cada vez más competitivo mundo empresarial, donde con menores márgenes se busca continuamente las oportunidades de mejora. Las empresas son cada vez más conscientes de la importancia de la logística en el aporte de valor tanto en el producto como en el ...
openaire +1 more source
Desarrollo sostenible: un análisis desde el sector de alimentos y bebidas
Estudios GerencialesThis article aimed to understand the operational activities that gastronomic companies consider in the economic, social, and environmental spheres within the framework of sustainable development. Through a study methodology of non-experimental design, with a quantitative approach of exploratory, descriptive and cross-sectional level, and a data ...
Diego Salazar Duque, Guido Santamaría
openaire +1 more source