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Salud Pública de México, 2018 En 2014, el gobierno mexicano implementó una política fiscal para disminuir el consumo de bebidas azucaradas y alimentos no básicos con alta densidad energética. Este documento resume y analiza los estudios que han evaluado el impacto observado y esperado de los impuestos a alimentos y bebidas no saludables en México. La implementación de impuestos ha
Tonatiuh Barrientos-Gutiérrez +4 more
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Estimación de los parámetros de la ley de Stevens para la variación de dulzor sensorial en un alimento lácteo bebible [PDF]
, 2017 Existe una clara tendencia en la región latinoamericana en cuanto a emitir recomendaciones para la reducción del consumo de azúcares, por lo que podría esperarse que esta reducción en alimentos y bebidas comience a ser un nuevo foco de atención para el ...
Arce, María Soledad, Sosa, Miriam
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Operaciones y Servicio de Alimentos y Bebidas - HO172 - 202302 [PDF]
, 2023 Descripción: Un servicio de calidad define el éxito de un establecimiento de alimentos y bebidas en la actualidad y se sostiene principalmente en la vocación de servicio y el cumplimiento de lo ofrecido.
Medina Torres, Oscar Enrique +3 more
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La planificación del marketing en las micros y pequeñas empresas de alimentos y bebidas
INNOVA Research Journal, 2023 El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el nivel de diseño y ejecución del marketing estratégico, táctico y operativo en las micros y pequeñas empresas de alimentos y bebidas que se encuentran distribuidas en la provincia de Pichincha. La investigación considerada fue a partir de un estudio cuantitativo con un diseño descriptivo y transversal ...
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Decreto Supremo Nº 007-98-SA : Reglamento sobre vigilancia y control Sanitarios de Alimentos y bebidas [PDF]
, 1998 RESUMEN Que la Ley General de Salud Nº 26842 establece las normas generales sobre vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas en protección de la salud; Que para dar cumplimiento a lo dispuesto en la Ley General de Salud, es necesario ...
Presidente Constitucional de la República
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2018 Introducción: Determinar si existe relación entre el contenido nutricional y el número de técnicas promocionales en los envases de alimentos industrializados para niños, disponible en mercados y supermercados de Lima, Perú.
Stefany Trujillo-Espino +3 more
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Aceites y grasas: efectos en la salud y regulación mundial
Revista de la Facultad de Medicina, 2016 El consumo excesivo de alimentos fuente de grasa, acompañado por estilos de vida sedentarios, afecta el peso corporal y la salud. La ingesta de grasa total se relaciona con el índice de masa corporal (IMC) y el perfil lipídico, por tanto la reducción de
Claudia Costanza Cabezas-Zábala +2 more
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Implementación de control de costos en el área de alimentos y bebidas del Hotel Quito [PDF]
, 2012 Generalidades. Costos para el área de alimentos y bebidas. Diagnóstico situacional del proceso de costos en el área de alimentos y bebidas del hotel Quito. Propuesta descripción de funciones. Herramientas para el control de costos.
Chavez Puga, Oscar Fernando
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Fundamentos de Logística de Alimentos y Bebidas - GA48 - 202102
, 2021 Descripción: El manejo de materia prima juega un papel preponderante en el éxito económico del cada vez más competitivo mundo empresarial, donde con menores márgenes se busca continuamente las oportunidades de mejora. Las empresas son cada vez más conscientes de la importancia de la logística en el aporte de valor tanto en el producto como en el ...
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Formulación estratégica. Caso: empresas del sector alimentos y bebidas del estado Carabobo
Cuadernos de difusión, 2011 The purpose of this paper is to analyze the strategic process of a group of companies in the food and beverage sector of Carabobo State, Venezuela. To achieve it a non-experimental study was conducted with special emphasis on transectional descriptive design and an instrument was applied to a non probabilistic sample taken from eleven organizations of ...
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