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Influencia del flúor en caries tipo 2 y 3 de ICDAS II [PDF]

open access: yes, 2013
49 p.Introducción: La caries dental es un problema de salud pública que afecta a un gran porcentaje de la población mundial. Dado el papel que cumple el flúor, en infección, y la colonización de microorganismos cariogénicos, es que se debe considerar las
Barrios Rubio, Isolde (Prof. Guía)   +1 more
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Formulación estratégica. Caso: empresas del sector alimentos y bebidas del estado Carabobo

open access: yesCuadernos de difusión, 2011
The purpose of this paper is to analyze the strategic process of a group of companies in the food and beverage sector of Carabobo State, Venezuela. To achieve it a non-experimental study was conducted with special emphasis on transectional descriptive design and an instrument was applied to a non probabilistic sample taken from eleven organizations of ...
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Análisis de la influencia del Programa Bolsa Familia sobre los gastos familiares con consumo por regiones [PDF]

open access: yes, 2016
Trabajo de conclusión de curso presentado al Instituto Latinoamericano de Economía, Sociedad y Política de la Universidad Federal de Integración Latinoamericana como requisito parcial a la obtención del título de Bacharel en Ciencias Económicas ...
La Cruz Sarmiento, Sindy Diane de
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Evaluación del estado nutricional y su relación con los Hábitos alimentarios y estilos de vida en pacientes diagnosticadas con cáncer cérvico uterino de 40 a 60 años de edad, internadas en el albergue del Hospital Bertha Calderón Roque, Noviembre 2014 [PDF]

open access: yes, 2015
El presente estudio es descriptivo de corte transversal; en el que se recolectó información para determinar el estado nutricional y su relación con los hábitos alimentarios y estilos de vida en pacientes diagnosticadas con cáncer cérvico uterino de 40 a ...
Janson Guerrero, Sylghian María   +2 more
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Evaluation of dietary intake using the e-EPIDEMIOLOGY app: comparison with a food frequency questionnaire in a sample of workers [PDF]

open access: yes, 2017
Antecedentes: Las nuevas tecnologías abren nuevas posibilidades para mejorar los métodos convencionales de determinación de la dieta. Objetivos: Comparar los datos de ingesta habitual obtenidos con una aplicación para teléfono móvil (e-EPIDEMIOLOGÍA ...
Béjar Prado, Luis María
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Vivat Bacchus. Comida y bebida en la ópera romántica [PDF]

open access: yes, 2008
En este artículo se plantea un recorrido por la ópera romántica, a través de sus autores más representativos, haciendo especial hincapié en el consumo de alimentos y bebidas alcohólicas.
Etayo Gordejuela, Miguel
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Diseño de proceso innovador para la elaboración y servicio de alimentos del Hospital Nacional San Rafael de Santa Tecla [PDF]

open access: yes, 2013
El manejo de los alimentos es uno de los puntos críticos en un establecimiento de alimentos y bebidas, y no se basa solamente en la parte de la manipulación propiamente dicha al momento de su elaboración, sino que radica en algo más complejo, y es que el
Ventura Santos, Salomé Danilo
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Cambios en la presencia de edulcorantes no nutritivos en alimentos y bebidas dulces post implementación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable en la ciudad de Buenos Aires, Argentina

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética
Introducción. La Ley de Promoción de la Alimentación Saludable (PAS) establece que los alimentos y bebidas analcohólicas (AyB) con exceso de nutrientes críticos lleven sellos de advertencia y en caso de contener edulcorantes o cafeína presenten una ...
Vanesa Rodriguez Garcia   +1 more
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Aceites y grasas: efectos en la salud y regulación mundial

open access: yesRevista de la Facultad de Medicina, 2016
El consumo excesivo de alimentos fuente de grasa, acompañado por estilos de vida sedentarios, afecta el peso corporal y la salud. La ingesta de grasa total se relaciona con el índice de masa corporal (IMC) y el perfil lipídico, por tanto la reducción de
Claudia Costanza Cabezas-Zábala   +2 more
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Fundamentos de Logística de Alimentos y Bebidas - GA48 - 202101

open access: yes, 2021
Descripción: El manejo de materia prima juega un papel preponderante en el éxito económico del cada vez más competitivo mundo empresarial, donde con menores márgenes se busca continuamente las oportunidades de mejora. Las empresas son cada vez más conscientes de la importancia de la logística en el aporte de valor tanto en el producto como en el ...
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