La Ley de modernización de la inocuidad de alimentos de la FDA: énfasis en la prevención para la industria de alimentos salvadoreña [PDF]
, 2012 Este artículo se refiere a la propuesta de Ley que la FDA ha realizado a través de FSMA (Food Safety Modernization Act), en la cual se pretende brindar los últimos cambios respecto a esta Ley, con el objetivo de implementar acciones y fortalecer el ...
Urquilla de Castaneda, Alicia
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IMPORTANCIA DE LA UBICACIÓN DE MICROEMPRESAS DIRIGIDAS POR MUJERES, CASO DEL MUNICIPIO DE TOLUCA [PDF]
, 2018 Esta ponencia tiene la finalidad de presentar la participación de la mujer en la microempresa en el subsector de venta de alimentos y bebidas en el municipio de Toluca, lo que permitirá identificar la importancia que tiene la ubicación de una ...
García Vences, Delia Esperanza +1 more
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Journal de Ciencias SocialesLa calidad de la alimentación en edades tempranas es un derecho básico, del que dependen la supervivencia, el crecimiento saludable, la prevención de enfermedades crónicas y malnutrición en todas sus formas. El objetivo de este trabajo fue describir los
María Elisa Zapata, Alicia Rovirosa
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Patrones de reestructuración económica en la industria chiapaneca de alimentos y bebidas
Liminar: Estudios Sociales y Humanísticos, 2005 Con base en información censal correspondiente a los años 1988, 1993 y 1998, se identifican patrones de reestructuración económica de la industria de alimentos y bebidas en cuatro municipios del estado de Chiapas: Comitán de Domínguez, San Cristóbal de ...
Federico Morales Barragán
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Propuesta para la fusión de las mesas : mesa sectorial para la industria alimentaria (Procesamiento de alimentos, producción de bebidas, panificación y repostería y agroindustria de la panela). Versión 1 [PDF]
, 2008 Este documento tiene como objetivo unificar las mesas sectoriales de procesamiento de alimentos, producción de bebidas, panificación y repostería y agroindustria de la panela, a través de diferentes estrategias que permitan consolidar la mesa sectorial ...
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Notas sobre la voz: una memoria de 1831 [PDF]
, 2014 Estudiamos una memoria manuscrita, titulada Notas, que fue presentada a los premios de la Real Academia de Medicina y Cirugía de Barcelona en la convocatoria de 1831, y que se conserva en sus fondos bibliográficos. El estudio pretendía dar respuesta a un
Torres, Begoña
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Inventarío de recursos gastronómicos con potencial turístico en jipijapa – Manabí [PDF]
, 2009 El Inventario Gastronómico con Potencial Turístico es una herramienta que permite identificar los recursos alimenticios con los que cuenta una determinada zona para aportar información fehaciente sobre un atractivo cultural ya existente.
Andrade Vera, Camilo +3 more
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Las antocianinas y sus aplicaciones como colorantes naturales de alimentos y bebidas
, 2002 Trabajo de suficiencia ...
Breña Oré, Jorge Luis +2 more
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Liderazgo y coaching ontológico. Caso: empresas venezolanas del sector de alimentos y bebidas
Revista Visión Gerencial, 2018 El artículo tiene como objetivo caracterizar las competencias de coaching, desde el modelo ontológico, en el liderazgo venezolano dentro del sector alimentos y bebidas, con base en los planteamientos de Lussier y Achúa (2011), Zepeda (1999), Echeverría (2005, 2006 y 2011), Bequer (2008), entre otros.
Carmen Teresa Loaiza +1 more
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Pariendo como indias: el don de las indígenas en la salud de las mujeres ecuatorianas [PDF]
, 2014 Desde 2005 en unas pocas “unidades operativas” (hospitales, centros y subcentros) del Ministerio de Salud Pública del Ecuador –MSP-, y desde el 2008 en muchas más se aplica una “estrategia intercultural” de atención del parto, que incluye la posición ...
Mideros Morales, Raúl
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