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Modelo para gerenciar la calidad en la administración de los establecimientos de alimentos y bebidas del proyecto malecón 2000

, 2017
Trata sobre los fundamentos y definiciones de la calidad en los servicios de alimentos y bebidas, marketing turístico para los establecimientos de alimentos y bebidas; y la administración financiera para los establecimientos de alimentos y bebidas del ...
Macas Cuenca, Yana, Torres Muyulema, Mercedes, Espol   +2 more
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Situación basal de la información nutricional declarada en las etiquetas de los alimentos comercializados en Costa Rica

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
El reglamento de etiquetado nutricional para alimentos preenvasados de Costa Rica basado en la normativa del Codex Alimentarius entró en vigencia en el 2002. En este mismo año, se realizó una investigación con el propósito de describir la situación basal
A Blanco-Metzler, M Roselló-Araya, HP Núñez-Rivas   +2 more
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Estaándares, calidad y generación de desechos en procesos de producción de alimentos y bebidas de los hoteles de primera categoría de la Ciudad de Quito

, 2003
Generalidades. Calidad normas y gestión ambiental. Estandarización en procesos de producción de alimentos y bebidas. Desechos y desperdicios. Investigacion de campo sobre la estandarización calidad y generación de desechos en los procesos de ...
Arcos Yugsi, Nancy Cumanda
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Consumo de fuentes de calcio en adolescentes mujeres en Panamá

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Para conocer la adecuación de la ingesta de calcio y el consumo de bebidas carbonatadas en mujeres adolescentes en la Ciudad de Panamá, 180 estudiantes de sexo femenino de 12-17 años fueron entrevistadas en dos colegios públicos mediante un recordatorio ...
Myriam Fernández-Ortega
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Clima organizacional y gestión del talento humano en el área de alimentos y bebidas-swissotel Lima 2013

, 2014
La presente investigación es descriptiva tiene la finalidad de definir la relación de el clima organizacional con respecto a la gestión del talento humano en el área de Alimentos y Bebidas en el Swissotel, hotel 5 estrellas ubicado en Lima.
Asmad Godoy, Diego Alexander
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[Effects of front-of-package nutritional labeling of food and beverages: synopsis of systematic reviewsEfeitos da rotulagem nutricional frontal de alimentos e bebidas: sumário de estudos de revisão sistemática]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica, 2019
Santos-Antonio G, Bravo-Rebatta F, Velarde-Delgado P, Aramburu A.   +3 more
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Sodium content in packaged foods and beverages in Argentina in 2024 and policy implications. [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Guarnieri L, Cámara F, Tiscornia MV, Pirola M, Castronuovo L.   +4 more
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Diagnóstico situacional y propuesta de mejoramiento para el área de alimentos y bebidas del Hotel Tambo Real de la ciudad de Quito

, 2006
Planteamiento del problema. Análisis situacional. Calidad organizacional. Propuesta de mejoramiento de los procesos del área de alimentos y bebidas.
Moreano Duque, Jenny Paola
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Supply and advertising of food and beverages with front-of-package warning labeling in schools of Metropolitan Lima 2023. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica
Meza-Hernández M, Yabiku-Soto K, Diez-Canseco F.   +2 more
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Paquete didáctico de la asignatura Costos de Alimentos y Bebidas

, 2017
El presente paquete didáctico está diseñado para ser una guía de la asignatura de Costos de alimentos y bebidas, para todo profesor que la imparta en alguno de los treinta y seis campus de la Universidad del Valle de México o en alguna otra universidad ...
JUAN PABLO HERRERA CANCHE
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