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Entre el 2015 y junio de 2017 el Indecopi realizó 354 fiscalizaciones a proveedores de alimentos y bebidas [PDF]

open access: yes, 2017
El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) realizó 354 fiscalizaciones, a nivel nacional, para verificar el cumplimiento de las normas de protección al consumidor y publicidad, por parte ...
Gerencia de Promoción y Difusión, INDECOPI
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Las antocianinas y sus aplicaciones como colorantes naturales de alimentos y bebidas

open access: yes, 2002
Trabajo de suficiencia ...
Breña Oré, Jorge Luis   +2 more
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Operaciones y Servicio de Alimentos y Bebidas - HO172 - 202301

open access: yes, 2023
Descripción: Un servicio de calidad define el éxito de un establecimiento de alimentos y bebidas en la actualidad y se sostiene principalmente en la vocación de servicio y el cumplimiento de lo ofrecido.
Medina Torres, Oscar Enrique   +2 more
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Cambios en la disponibilidad de alimentos en el Gran Santiago por quintiles de ingreso: 1988-1997

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Se presentan los cambios en la disponibilidad de alimentos en hogares del Gran Santiago 1988-1997, obtenidos por muestra representativa y se analiza posible relación con los cambios en el perfil epidemiológico nacional.
Mirta Crovetto, Ricardo Uauy
doaj  

Dirección de Alimentos y Bebidas (HT08), 2013

open access: yes, 2013
Cuaderno de Trabajo del curso Dirección de Alimentos y Bebidas (HT08) que busca, principalmente, identificar los puntos críticos de control en operación de producción y servicio en gastronomía e integra, además, las bases indispensables para la gestión ...
Sauter Chocano, Alex
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La regulación en España sobre el marketing de alimentos y bebidas dirigidos al público infantil

open access: yes, 2010
Póster presentado en el II Congreso FESNAD (Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética) "Hacia una alimentación responsable", Barcelona, 3-5 marzo 2010. En un producto de divulgación del Proyecto Europeo Assessment of POLicy
Ortiz-Moncada, Rocío   +2 more
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Influência de diferentes proporções de soro de queijo e oligofrutose sobre as propriedades de bebidas lácteas fermentadas simbióticas [PDF]

open access: yes, 2007
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos AlimentosEm uma primeira etapa foi avaliada a influência de diferentes proporções de soro de queijo e oligofrutose nas ...
Castro, Fabiane Picinin de
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Atlas de consumo de alimentos. Consumo y gasto de los hogares en alimentos y bebidas. Definiciones

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Fil: Rabaglio, Marcelo Darío. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Brescia, Victor   +1 more
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Gestión De Alimentos Y Bebidas-HO40-201502

open access: yes, 2015
Existe hoy en día una necesidad de disponer de personal profesional suficientemente preparado en el área de alimentos y bebidas lo cual obliga a una educación formal para todas aquellas personas destinadas a tener bajo su responsabilidad la ...
Ramos Arata Jorge Luis
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Plan de negocios Café Bike : Establecimiento de alimentos y bebidas

open access: yes, 2016
Pereira es una ciudad ubicada en el eje cafetero de Colombia, constituido por dos ciudades más (Armenia y Manizales) siendo Pereira la capital del eje, convirtiéndose en la principal entrada para estas dos ciudad, recibiendo así cientos de visitantes y turistas, por tal motivo, Pereira ha venido desarrollando en los últimos años diferentes proyectos ...
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