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Diseño de propuesta administrativa y operativa para el área de alimentos y bebidas del Gran Hotel San Francisco, provincia del Carchi, Ecuador [PDF]
, 2020 El propósito de este estudio es formular una propuesta para reactivar el departamento de alimentos y bebidas en el restaurant perteneciente al Hotel San Francisco de la ciudad de San Gabriel.
León Pulla, Juan Francisco
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Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2016 La calidad nutricional de los alimentos processados es aún subestimada, a pesar de su incidência em la salud de la población. El objetivo de este trabajo fue brindar una perspectiva de la calidad de los alimentos procesados expendidos en la ciudad de ...
Ruth Martínez +4 more
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Turismo y Patrimonio, 2021 La presente investigación tuvo el objetivo de identificar y estimar la relación estadística que existe entre el potencial ecoturístico, las actividades económicas vinculadas al turismo, como es el caso de la oferta de servicios de alojamiento y de ...
Francisco Javier Segura Mojica
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Contenido de polifenoles totales y la capacidad antioxidante en alimentos y bebidas
Tequio, 2022 Polyphenols are biologically active compounds with antioxidant properties present in foods such as black tea, coffee, red wine and cocoa; its content depends on atmospheric conditions, cultivation, processing and storage. The objective of this work was to determine the content of polyphenols in foods and beverages by two colorimetric methods and
Tania Gómez Sierra +2 more
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International Journal of Interdisciplinary Dentistry, 2023 Introducción: El consumo de bebidas azucaradas y alimentos no saludables es un problema de Salud Pública y de las Políticas Públicas que buscan reducir el impacto de las Enfermedades No Trasmisibles (ENT) en América Latina.
Lina María García-Zapata +3 more
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Diagnóstico de la innovación en el sector de producción de alimentos y bebidas de Pasto
Tendencias, 2022 El estudio pretende fortalecer las capacidades de innovación del sector de producción de alimentos y bebidas del municipio de Pasto para lograr la reactivación económica de la región; de allí la necesidad de realizar una caracterización de la innovación ...
Claudia Magali Solarte Solarte +3 more
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, 2021 El objetivo de este trabajo de investigación es dar a conocer los alimentos y bebidas tienen una gran importancia en nuestras vidas, ya que de eso dependemos para tener la energía suficiente que nuestro cuerpo necesita.
Druett Armas, Myshel Jenny
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Cambios en los patrones de gasto en alimentos y bebidas de hogares mexicanos (1984-2014)
Salud Pública de México, 2017 Objetivo. Analizar la proporción del gasto y de su frecuencia en alimentos y bebidas consumidos dentro y fuera del hogar, en los ámbitos nacional y regional en México entre 1984 y 2014. Material y métodos.
Beatriz Gabriela Garza-Montoya +1 more
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Innova Research Journal, 2018 La combinación de los múltiples productos y servicios que conforman la oferta del sector de alimentos y bebidas tienen como finalidad el satisfacer las necesidades y deseos que el consumidor posee a nivel gastronómico.
Diego Alfredo Salazar-Duque
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Técnica s de marketing en publicidades de alimentos y bebidas en canales infa ntiles de Argentina: diferencias según calidad nutricio na [PDF]
Revista Argentina de Salud Pública, 2017 as publicidades utilizan un amplio espectro de técnicas visuales, auditivas y emocionales para persuadir a los niños o padres, empleando diferentes estrategias según la calidad nutricional de los alimentos y bebidas.
Paula, Gómez +4 more
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