Estudio de los genes allinasa y quitinasa en el ajo costarricense (Allium sativum L.)
Tecnología en Marcha, 2013 El cultivo del ajo en Costa Rica se ha visto afectado por la calidad y cantidad de semillas almacenadas. La producción de los bulbos también se ve deteriorada por las enfermedades. Sin embargo, este cultivo es apetecido por su sabor, considerado superior
Karina Barboza-Rojas +2 more
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Avaliação de genótipos de cebola suave no Submédio São Francisco. [PDF]
, 2017 Conduziu-se um experimento no Campo Experimental de Mandacaru, Juazeiro-BA, de maio a outubro de 2002, com o objetivo de identificar genótipos de cebola suave e produtivos, visando o mercado externo.
ASSIS, J. S. de +4 more
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Distância genética entre variedades crioulas de Capsicum chinense Genetic distance in Capsicum chinense landraces. [PDF]
, 2014 201
BARBIERI, R. L. +5 more
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Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2018 El municipio de Pereira es la tercera zona productora de cebolla de rama (Allium fitulosom L) en Colombia, predominando la siembra de la variedad denominada “La Pereirana” la cual tiene diferencais morfologicas con las variedades cultivadas en el país ...
Manuel Francisco Polanco Puerta +1 more
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Qualidade e conservação pós-colheita de cebola ‘Vale Ouro’ submetida a doses de nitrogênio e potássio em cultivo convencional, no Submédio do Vale São Francisco. [PDF]
, 2011 Suplemento.
AMARIZ, A. +5 more
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Seleção indireta via teor de sólidos solúveis totais para identificação de bulbos de cebola com baixa pungência. [PDF]
, 2017 A cebola quando consumida crua é benéfica para a saúde, devido aos compostos organosulfurados e frutanas presentes nos bulbos, Entretanto, quanto mais picante (pungente), mais difícil é o consumo cru da cebola.
COSTA, N. D. +4 more
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Conservação pós-colheita de cebola 'Botucatu 150' armazenada sob temperatura ambiente. [PDF]
, 2018 O objetivo deste estudo foi avaliar a conservação pós-colheita de bulbos de cebola 'Botucatu 150' submetidos à cura por três dias e armazenados a temperatura ambiente (28,2 :t 2,3°C e 46 :t 12% UR).
AZEVEDO, S. S. N. +5 more
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Caracterización de accesiones de chile (Capsicum spp.)
Agronomía Mesoamericana, 2016 Se trabajó con una población de 59 accesiones pertenecientes a una colección de Chile (Capsicum spp.) del Banco de Germoplasma del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) y dos del Programa de Recursos Fitogenéticos de la ...
Nora C. Martín, William G. González
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Atividade respiratória de pimentas durante o armazenamento. [PDF]
, 2020 bitstream/CNPH-2009/33384/1/bpd_33 ...
HENZ, G. P. +3 more
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Efeito da vernalização no teor de ácido pirúvico em famílias de meio-irmãs da cultivar de cebola ARS Alfa São Francisco. [PDF]
, 2017 O sabor peculiar da cebola é devido ao metabolismo do enxofre associado com a síntese de compostos organossulfurados pela planta. Um dos meios mais simples para se medir indiretamente a intensidade da pungência é pela determinação do conteúdo de ácido ...
COSTA, N. D. +5 more
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