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DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE PALMITO DE PUPUNHA COMO TRATAMENTO PRELIMINAR A SECAGEM

2021
Gláucia Valéria Mariano Fonseca, Sandra Regina Alves Confort, Gaspar Dias Monteiro Ramos, Alba Regina Pereira Rodrigues   +3 more
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Análise da cadeia produtiva da pupunha no Sul da Bahia

Anais do Encontro Nacional de Engenharia de Produção, 2019
RODRIGO SILVA RIOS, JOÃO CARLOS DE PÁDUA ANDRADE, KATIANNY GOMES SANTANA ESTIVAL, ERLIANE GOMES DOS SANTOS, KARINE NASCIMENTO TORQUATO   +4 more
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RESÍDUO DE PALMITO DE PUPUNHA UMA PERSPECTIVA DE APROVEITAMENTO ALTERNATIVO NA ALIMENTAÇÃO HUMANA: UMA PERSPECTIVA DE APROVEITAMENTO ALTERNATIVO NA ALIMENTAÇÃO HUMANA

2021
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ACEITABILIDADE DE SOPA CREME OBTIDA DO APROVEITAMENTO DO RESÍDUO DO PROCESSAMENTO INDUSTRIAL DE PALMITO PUPUNHA (BACTRIS GASIPAES)

2022
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Caracterização tecnológica de extrusados de terceira geração à base de farinhas de mandioca e pupunha

Ciencia E Agrotecnologia, 2010
Ascheri J L R, Ana Carvalho
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Characterization of pupunha starch (Bactris gasipaes var. gasipaes) and its application in aerogel production

Food Bioscience
Rosana Colussi, Jefferson Henrique Tiago Barros, Frasson S F   +2 more
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ELABORAÇÃO DE MASSA ALIMENTÍCIA SEM GLÚTEN A PARTIR DE FARINHA DE BABAÇU E PUPUNHA:

2020
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Supercritical extraction of pupunha (Guilielma speciosa) oil in a fixed bed using carbon dioxide

Brazilian Journal of Chemical Engineering, 2000
Nelio Machado, M A A Meireles
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PUPUNHA PLYWOOD AND PROCESS FOR PRODUCTION OF THE SAME

2006
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POTENTIAL ENERGY USE OF WASTE FROM THE PUPUNHA PALM ( BACTRIS GASIPAES KUNTH

Altamirando da Paz Ferreira, Juliana Tófano de Campos Leite Toneli, Graziella Colato Antonio   +2 more
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