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Characteristics associated with dietary patterns in Brazilian children under two years of age. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Carvalho RBN, Louzada MLDC, Rauber F, Levy RB.   +3 more
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ArboAlvo: stratification method for territorial receptivity to urban arboviruses. [PDF]

Rev Saude Publica, 2022
Siqueira ASP, Praça HLF, Santos JPCD, Albuquerque HG, Pereira LV, Simões TC, Gusmão EVV, Pereira AAT, Pimenta Júnior FG, Nobre AA, Alves MB, Barcellos C, Carvalho MS, Sabroza PC, Honório NA.   +14 more
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Qualidade de ovos tipo caipira comercializados em Alfenas – Minas Gerais

Segurança Alimentar e Nutricional
Introdução: O aumento da procura por ovos produzidos em sistemas alternativos - tipo caipira, e a inexistência de normativa específica para sua conservação, estimula o desenvolvimento de pesquisas voltadas para garantia da qualidade desses alimentos.
Ana Gabriela Costa Cordeiro, Maria Fernanda Borges Resende, Ana Patrícia Alves Leão   +2 more
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A influência de mycoplasma gallisepticum na qualidade do ovo

, 2013
Orientação : Laurentina Pedroso ; co-orientação : Ricardo ...
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Avaliação da qualidade interna de ovos armazenados sob diferentes condições

OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA
O ovo é um alimento essencial, mas altamente perecível, com a perda de qualidade começando logo após a postura e acelerada por condições de armazenamento inadequadas. Este estudo avaliou a qualidade interna de ovos de galinha armazenados por 25 dias em diferentes ambientes: porta do refrigerador, interior do refrigerador e temperatura ambiente ...
Celina Martins Decol, Nicolas Rodrigues Sherring, Jackeline Pereira da Silva, Douglas Arvani Macedo, Gabriela Brocco Zaffalon, Edivaldo Sampaio de Almeida Filho, Lorena Dávalo de Figueiredo, Osmar Emanuel Santos Torres Neto   +7 more
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[Urban health, the right to the city, and the communities of Manguinhos in Rio de Janeiro]. [PDF]

Hist Cienc Saude Manguinhos, 2023
Domingues LCSM, Cavallazzi RL.
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Quality of eggs traded in different markets at Imperatriz, Maranhão, Brazil Qualidade de ovos comercializados em diferentes estabelecimentos na cidade de Imperatriz-MA

Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2008
The experiment was led for evaluating the quality of white eggs from different places (supermarkets, free markets and poultry farm eggs). A completely randomized design was used with three treatments (commercial places) and five replicates (36 eggs for ...
Leilane Rocha Barros Dourado, Ricardo Sousa Silva, Willian Silva dos Santos, Francisco de Assis Bento Junior, Leonardo Augusto Fonseca Pascoal, Ana Patricia Almeida Bezerra   +5 more
doaj  

Differences in food consumption of the Brazilian population by race/skin color in 2017-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Costa JC, Jesus ACDS, Jesus JGL, Madruga MF, Souza TN, Louzada MLDC.   +5 more
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Position Statement on Fat Consumption and Cardiovascular Health - 2021. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2021
Izar MCO, Lottenberg AM, Giraldez VZR, Santos Filho RDD, Machado RM, Bertolami A, Assad MHV, Saraiva JFK, Faludi AA, Moreira ASB, Geloneze B, Magnoni CD, Scherr C, Amaral CK, Araújo DB, Cintra DEC, Nakandakare ER, Fonseca FAH, Mota ICP, Santos JED, Kato JT, Beda LMM, Vieira LP, Bertolami MC, Rogero MM, Lavrador MSF, Nakasato M, Damasceno NRT, Alves RJ, Lara RS, Costa RP, Machado VA.   +31 more
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UTILIZAÇÃO DE MINERAIS ORGÂNICOS SOBRE A QUALIDADE INTERNA DE OVOS EM DIFERENTES PERÍODOS DE ESTOCAGEM DOS OVOS

Brazilian Journal of Development, 2020
Juliana Pinto de Medeiros, Luciana Barbosa de Carvalho Borba, Lígia Reis Moura Estevão, Felipe José Feitoza Bastos, Marcos Aurélio Santos da Costa, Geovanna Hachyra Facundo Guedes, Fernanda das Chagas Mendes Tenório, Carina Scanoni Maia, Joaquim Evêncio-Neto   +8 more
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