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QUALIDADE DE OVOS DE CODORNA EM DIFERENTES TEMPOS DE ARMAZENAMENTO

Ciência Animal Brasileira, 2014
A trial was conducted to evaluate quality of quail eggs from two companies (A and B) at two storage times (5 and 15 days after packing). A total of 480 eggs were kept at room temperature and distributed in a completely randomized design in 2x2factorial arrangement (companies and storage time).
Rafael Carlos Nepomuceno, Pedro Henrique Watanabe, Ednardo Rodrigues Freitas, Carlos Eduardo Braga Cruz, Mayara Lemos Sousa, Maria Simone Mendes Peixoto   +5 more
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Qualidade microbiológica de ovos de galinhas caipira comercializados no interior da Paraíba

Agropecuária Técnica, 2016
O ovo tem sido apontado como veículo de contaminações causando doenças infecciosas, especialmente devido a presença da Salmonella sp., uma bactéria patogênica que pode acarretar perdas econômicas para criação de galinhas e até mesmo a morte do indivíduo.
Daniela Dantas de Farias Leite, Mônica Tejo Cavalcanti, Aline Pacheco Albuquerque, Elainy Virginia dos Santos Pereira, Eliane Rolim Florentino   +4 more
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INFLUÊNCIA DO TEMPO DE PERMANÊNCIA DOS OVOS DE AVESTRUZES NO NINHO SOBRE A TAXA DE ECLOSÃO

Colloquium Agrariae, 2017
O objetivo do experimento foi avaliar se o tempo de permanência dos ovos no ninho afeta a qualidade do ovo a ser incubado interferindo na taxa de eclosão. Utilizaram-se 34 ovos divididos em blocos inteiramente casualizados.
Nadia Nobrega Valdo, Leticia Jalloul Guimarães, Lilian Francisco Arantes de Souza, Sheila Merlo Garcia   +3 more
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Efeitos da utilização de aditivos fitogênicos na dieta de galinhas poedeiras

Pubvet
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho, qualidade de ovos e morfologia intestinal de poedeiras da linhagem Hy-line Brown alimentadas com aditivos fitogênicos.
Márcia das Neves Saores, Isabelle Naemi Kaneko, Sarah Gomes Pinheiro , Thamires da Silva Ferreira , Ana Carolina de Sá Silva Lins, Valquíria Sousa Silva, Fernando Guilherme Perazzo Costa   +6 more
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Qualidade de ovos fertilizados expostos a condições simuladas de vibrações mecânicas

Boletim de Indústria Animal, 2015
O artigo não apresenta resumo em português.
Ana Carolina Donofre, Iran José Oliveira da Silva, Aérica Cirqueira Nazareno, Iuri Emmanuel de Paula Ferreira   +3 more
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DESEMPENHO E QUALIDADE DOS OVOS DE POEDEIRAS ALIMENTADAS COM SEMENTE DE URUCUM

Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da UNIPAR, 2015
Objetivou-se avaliar o efeito da adição de níveis de semente de urucum moída nas rações sobre o desempenho e a qualidade dos ovos de poedeiras comerciais de ovos vermelhos. Os tratamentos foram constituídos por cinco dietas, sendo quatro experimentais contendo níveis de inclusão de semente de urucum moída (0,5; 1,0; 1,5 e 2,0%) e um grupo controle ...
Elis Regina de Moraes Garcia, Flavia Kleszcz da Cruz, Rosemary Pereira de Pedro Souza, William Britez Feliciano, Laura Ramos de Ávila, Rosileide Vilalba Rohod   +5 more
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Fontes lipídicas vegetais na alimentação de codornas japonesas em fase de recria e sua repercussão na fase inicial de produção

Ciência Animal Brasileira, 2022
A pesquisa foi conduzida com objetivo de avaliar o efeito residual de diferentes fontes lipídicas na dieta de codornas japonesas (Coturnix japonica) na fase de recria sob o desempenho e a qualidade de ovos na fase inicial de postura.
Jean Kaique Valentim, Rodrigo Garófallo Garcia, Maria Fernanda de Castro Burbarelli, Cláudia Marie Komiyama, Felipe Cardoso Serpa, Fabiana Ribeiro Caldara, Janaína Palermo Mendes, Rita Therezinha Rolim Pietramale, Deivid Kelly Barbosa, Luiz Fernando Teixeira Albino   +9 more
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Padronização e qualidade de ovos caipiras comercializados em feira livre no município de Vitória de Santo Antão (Pernambuco – Brasil)

Revista Brasileira de Meio Ambiente, 2019
O aumento no consumo de ovos associados a uma alimentação mais saudável induziu a uma produção de um produto de boa qualidade. Assim, objetivou-se foi avaliar a padronização e qualidade interna de ovos caipiras comercializados em feira livre no município
Thiago Henrique Cavalcanti Mendonça, Andréa Renilda Silva Soares, Joanna Rafaella da Silva, Maurício da Silva Souza, Adalberto Francisco da Silva Júnior, Anderson Ricardo Galdino da Silva   +5 more
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Oscilações de temperatura que ocasionam a perda de qualidade do ovo

The Brazilian poultry sector has experienced significant progress, driven primarily by scientific research demonstrating the benefits of egg consumption for human health. These studies indicate that eggs contribute to improving HDL (high-density lipoprotein) function and reducing the risk of cardiovascular disease, which has significantly increased ...
OLIVA, Flávio Alberto, FREITAS, Gabrielle Victoria da Silva, SANTOS, Juliano Cesar Souza   +2 more
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Qualidade de ovos de galinhas poedeiras em fase final de produção

Research, Society and Development
Fatores como linhagem da ave, idade, doenças, manejo, nutrição e fatores ambientais tem influência na qualidade do ovo. Nesse sentido, objetivou-se avaliar a qualidade externa e interna de ovos de galinhas poedeiras da linhagem Embrapa 051 criadas em sistema free-range em fase final de produção.
Isabella Araujo de Oliveira, Ana Patrícia Alves Leão   +1 more
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