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, 2021 A análise de gravidade específica (GE) é o principal método indireto para mensurar a qualidade de casca de ovos de galinhas e largamente utilizado em pesquisas e pelo setor produtivo. No entanto verifica-se falta de padronização da quantidade de dias que
Túlio Leite Reis +3 more
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Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2008 O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar os níveis de cálcio nas rações de poedeiras comerciais no segundo ciclo de postura. Foram utilizadas 192 poedeiras com 68 semanas de idade.
Eliana Aparecida Rodrigues +6 more
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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE OVO INTEGRAL PASTEURIZADO
, 2022 A contaminação por microrganismos pode atingir ovos em diversas etapas do processamento, para diminuir ou inibir os agentes microscópicos patogênicos que diminuem o tempo de prateleira e a qualidade dos ovos. a indústria utiliza processos como pasteurização, que consiste em um tratamento térmico após as etapas de quebra, filtragem e homogeneização para
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Qualidade de ovos orgânicos produzidos no município de Seropédica-RJ
Agropecuária Técnica, 2015 Ovos orgânicos produzidos em três propriedades do município de Seropédica- RJ foram analisados objetivando avaliação da qualidade interna e externa. As variáveis analisadas foram: peso do ovo, unidade Haugh, pH da gema e albúmen, índice, porcentagem e pigmentação da gema e espessura da casca.
Marina Jorge de Lemos +6 more
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Efeito do cálcio na qualidade óssea e de ovos de poedeiras [PDF]
Archivos de Zootecnia, 2007 Um experimento foi realizado com duração de 27 semanas, com poedeiras da linhagem Shaver Brown em produção, seu objetivo foi avaliar a mobilização de cálcio e fósforo ósseos para a formação da casca dos ovos, assim como, acompanhar as variações na qualidade óssea ao longo do ciclo de produção. Foram utilizadas 64 aves. O delineamento experimental foi o
Paz, Ibiara Correia de Lima Almeida +10 more
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Ciência Animal Brasileira, 2008 O experimento avaliou o efeito de diferentes níveis de substituição do milho por sorgo em rações de poedeiras comerciais, as quais foram formuladas com base em recomendações de aminoácidos totais e digestíveis.
Vinicius Assuena +5 more
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Qualidade dos ovos: influência de diferentes métodos de debicagem das aves
CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES, 2023 A debicagem é uma prática agropecuária da avicultura que permite evitar o canibalismo, reduzir o desperdício e a seletividade no consumo de ração. Dentre os métodos existentes, pode-se citar a debicagem por radiação infravermelha (RI), utilizada como alternativa à debicagem por lâmina quente (LQ).
Krystal Cardoso Soares Estefan de Paula Canhaço +4 more
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Ciência Animal Brasileira, 2022 Objetivou-se avaliar a qualidade interna de ovos provenientes de poedeiras comerciais e de galinhas caipiras submetidos a diferentes períodos e temperaturas de armazenamento. Para o experimento, foram utilizados 280 ovos.
Débora Cristine de Oliveira Carvalho +8 more
doaj
Torta de mamona destoxificada para alimentação de poedeiras comerciais
Ciência Rural, 2014 Objetivou-se com este experimento avaliar o efeito da inclusão de torta de mamona destoxificada (TMD) na ração de poedeiras comerciais sobre o desempenho e a qualidade interna e externa dos ovos.
Camila Ferreira Delfim Bueno +7 more
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Avaliação de hibisco (hibiscus syriacus) em rações para codornas japonesas em postura
Pubvet, 2022 Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, qualidade e tempo de prateleira de ovos de codornas japonesas, analisando diferentes níveis de inclusão de hibisco e o uso de pigmentante industrial.
Ícaro Pimentel de Lima +8 more
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