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Adição de soro de leite e café na qualidade do doce de leite pastoso

Ciencia Rural, 2012
CARLOS JOSÉ Pimenta, Ana Carla Pinheiro, Patricia Aparecida Pimenta Pereira   +2 more
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Influência do alimento na produção e qualidade do leite de cabra

Revista Brasileira De Zootecnia, 2009
Roberto Costa, Costa Roberto Germano
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ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS APLICADAS À AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE AMOSTRAS DE LEITE TIPO A INTEGRAL PASTEURIZADO E UHT DISPONÍVEIS COMERCIALMENTE.:

2020
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Qualidade do leite em sistemas de produção na região Sul do Rio Grande do Sul

Pesquisa Agropecuaria Brasileira, 2006
Vivian Fischer, Maria Edi Rocha Ribeiro, Fischer Vivian   +2 more
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CAMINHANDO PELA PEGADA DE QUALIDADE E SEGURANÇA DO LEITE

2020
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Uso de inteligência artificial para avaliação da qualidade do leite

Proceeding Series of the Brazilian Society of Computational and Applied Mathematics
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Qualidade do leite em amostras individuais e de tanque de vacas leiteiras

Arquivos Do Instituto Biologico, 2012
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Produção e qualidade do leite de cabras de torneios leiteiros

Arquivos Do Instituto Biologico, 2012
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Uso da acidez titulável no controle de qualidade do leite humano ordenhado

Food Science and Technology, 2005
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QUALIDADE DO LEITE E PRODUÇÃO DE QUEIJOS: INTERFACES ENTRE SEGURANÇA ALIMENTAR, PARÂMETROS TECNOLÓGICOS E PERSPECTIVAS DA INDÚSTRIA LÁCTEA

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