Adequação da contagem de células somáticas e da contagem bacteriana total em leite cru refrigerado aos parâmetros da legislação [PDF]
Arquivo Brasileiro De Medicina Veterinaria E Zootecnia, 2013 O objetivo deste trabalho foi adequar a qualidade do leite cru refrigerado de cinco propriedades leiteiras aos parâmetros microbiológicos e de contagem de células somáticas (CCS) estabelecidos pela legislação estadual do Paraná. As propriedades leiteiras
G.A. Bozo +5 more
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Influência de diferentes tipos de micro-organismos na contagem bacteriana total por citometria de fluxo do leite cru refrigerado [PDF]
Arquivo Brasileiro De Medicina Veterinaria E Zootecnia, 2015 Contagens bacterianas de 179 amostras de leite cru refrigerado, provenientes de diferentes bacias leiteiras de Minas Gerais, foram realizadas pelos métodos de citometria de fluxo e contagem padrão em placas.
Fernando N Souza +2 more
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Contagem bacteriana total do leite cru refrigerado em função do período do ano [PDF]
Pubvet, 2019 Objetivou-se avaliar o efeito do período do ano sobre a contagem bacteriana total do leite cru refrigerado. Para isso, foram coletadas amostras de leite cru diretamente do tanque de expansão de 30 propriedades no período de abril a dezembro.
Rafael Lennini Lemes de Queiroz +4 more
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Contagem bacteriana total e contagem de células somáticas como indicadores de perdas de produção de leite [PDF]
Pubvet, 2018 A mastite bovina é a doença mais relevante em bovinos leiteiros em todo o mundo, ocasionando expressivos prejuízos aos produtores, à indústria láctea e consumidores.
Alan Andrade Mesquita +6 more
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Métodos de conservação de amostras de leite para determinação da contagem bacteriana total por citometria de fluxo [PDF]
Revista Brasileira De Zootecnia, 2010 Avaliou-se o efeito da temperatura de armazenamento e da idade da amostra sobre a contagem bacteriana total de amostras de leite conservadas com azidiol para verificar a possibilidade de utilização de uma única amostra nas análises previstas na Instrução Normativa 51 (IN-51).
Paulo Fernando Machado +2 more
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Correlações entre contagem bacteriana total e parâmetros de qualidade do leite
Revista Brasileira De Ciência Veterinária, 2013 Objetivou-se avaliar o efeito da contagem bacteriana total (CBT) sobre os constituintes do leite, verificando a influencia que as variaveis climaticas exercem sobre a CBT. Os dados utilizados foram de 1.541 unidades produtoras de leite, referentes a 15 municipios da bacia leiteira do Vale do Taquari, Rio Grande do Sul.
Diego Prado de Vargas +2 more
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Contagem bacteriana total do leite em diferentes sistemas de ordenha e de resfriamento
Arquivos Do Instituto Biologico, 2013 Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito dos sistemas de ordenha e de resfriamento na contagem bacteriana total (CBT) e na quantidade de leite com CBT < 10(5), que representa leite de alta qualidade. Um total de 12.221 registros de CBT do leite foi obtido de uma indústria láctea da região Oeste do Paraná, no período de janeiro a outubro de ...
Taffarel, L.E. +4 more
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AVALIAÇÃO DA CONTAGEM BACTERIANA TOTAL E IDENTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS ENCONTRADAS NO LEITE DE OVELHA EM DIFERENTES FASES DE LACTAÇÃO [PDF]
Revista De Ciência Veterinária E Saúde Pública, 2014 O objetivo deste trabalho foi de avaliar a contagem bacteriana total e identificar bacterias encontradas no leite de ovelhas, com cria ao pe, em diferentes estagios de lactacao. Foram utilizadas oito ovelhas, avaliadas em tres fases de lactacao (3, 18 e 33 dias apos o parto).
Sheila Rezler Wosiacki
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Revista Brasileira de Zootecnia, 2010 Avaliou-se o efeito da temperatura de armazenamento e da idade da amostra sobre a contagem bacteriana total de amostras de leite conservadas com azidiol para verificar a possibilidade de utilização de uma única amostra nas análises previstas na Instrução
Laerte Dagher Cassoli +2 more
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Contagem bacteriana total em leite cru comercializado no mercado informal de Montes Claros-MG
Bionorte, 2022 É encontrado no leite alguns grupos de microrganismos, os quais são classificados como: psicrotróficas, que são bactérias que têm capacidade de multiplicar em temperaturas (abaixo de 7°C) de refrigeração do leite.
Caroline Santos Oliveira Bonfim +3 more
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