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Contagem bacteriana total do leite: relação com a composição centesimal e período do ano no Estado de Goiás

Revista Brasileira De Ciência Veterinária, 2008
Apesar de estar entre os maiores produtores de leite do pais, o estado de Goias nao tem estudos abrangentes e atualizadosrelativos a qualidade do leite. Objetivou-se com o presente estudo avaliar a relacao existente entre a contagem bacteriana total(CBT) e os teores de gordura, proteina, lactose e solidos totais do leite cru armazenado em tanques de ...
Válter Ferreira Félix Bueno, Albenones José de Mesquita, Antônio Nonato de Oliveira, Edmar Soares Nicolau, Rodrigo Balduíno Soares Neves   +4 more
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CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS, CONTAGEM BACTERIANA TOTAL E ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DO LEITE PRODUZIDO NA REGIÃO SUL DO ESTADO DE GOIÁS

Colloquium Agrariae, 2017
Considering that the production of milk in the State of Goiás has undergone changes in the productive chain that reflect directly in the national scenario, studies are needed to obtain information on the quality of milk produced in this region. The present work was carried out in partnership with the cooperative receiving the milk production of the ...
Wallacy Barbacena Rosa Dos Santos, Aline Sousa Camargos, Jeferson Correa Ribeiro   +2 more
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CONSERVANTES BRONOPOL E AZIDIOL: INFLUÊNCIA DO BINÔMIO TEMPO/TEMPERATURA NA CONTAGEM BACTERIANA TOTAL DO LEITE CRU

Ciência Animal Brasileira, 2009
O presente estudo objetivou avaliar o efeito do conservante bronopol em contraste ao azidiol na contagem bacteriana total (CBT) em amostras de leite cru submetidas a diferentes temperaturas de armazenamento.
Márcio Eduardo Pereira Martins, EDMAR SOARES NICOLAU, Albenones José Mesquita, Rodrigo Balduino Soares Neves, Jaison Pereira Oliveira   +4 more
doaj   +2 more sources

Adequação da contagem de células somáticas e da contagem bacteriana total em leite cru refrigerado aos parâmetros da legislação Suitability of somatic cell count and total bacterial count in raw refrigerated milk to legislation standards

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2013
O objetivo deste trabalho foi adequar a qualidade do leite cru refrigerado de cinco propriedades leiteiras aos parâmetros microbiológicos e de contagem de células somáticas (CCS) estabelecidos pela legislação estadual do Paraná. As propriedades leiteiras
G.A. Bozo, L.C.A. Alegro, L.C. Silva, E.H.W. Santana, W. Okano, L.C.C. Silva   +5 more
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Produção, qualidade do leite e variáveis fisiológicos de vacas leiteiras em pastejo rotacionado na estação seca e chuvosa

Semina: Ciências Agrárias, 2021
O objetivo com esta pesquisa foi analisar o efeito das estações seca e chuvosa sobre a produção, qualidade do leite (gordura, lactose, proteína, sólidos totais, CTB e CCS) e as variáveis fisiológicas (temperatura retal e superficial e frequência ...
Evaldo de Almeida Cardoso, Dermeval Araújo Furtado, Neila Lidiany Ribeiro, Ariosvaldo Nunes de Medeiros, George Vieira do Nascimento, Severino Gonzaga Neto, José Wallace Barbosa do Nascimento, Rogério Aleson Dias Bezerra   +7 more
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VARIAÇÃO E MONITORAMENTO DA QUALIDADE DO LEITE ATRAVÉS DO CONTROLE ESTATÍSTICO DE PROCESSOS

Ciência Animal Brasileira, 2012
Objetivou-se com este estudo avaliar o controle estatístico de processos (CEP) como ferramenta de identificação de variações não naturais na qualidade do leite passíveis de serem manipuladas.
Fabio Henrique Takahashi, Laerte Dagher Cassoli, Aline Zampar, Paulo Fernando Machado   +3 more
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TREINAMENTO HIGIÊNICO-SANITÁRIO NA PRODUÇÃO LEITEIRA: ESTUDO DE CASO EM AGRICULTORES FAMILIARES NO SUDESTE DO PARANÁ

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012
O objetivo do presente trabalho foi transferir informações a produtores de leite, por meio de treinamento higiênico-sanitário, e verificar se houve melhora na qualidade do leite através das analises do Contagem Bacteriana Total e Contagem de Células ...
Fernanda Mattioda, Juliana V. M. Bittencourt, Antonio C. de Francisco, Keren H. Pinheiro, Fernando S. Baptista   +4 more
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CONTAGEM BACTERIANA TOTAL EM AMOSTRAS DE LEITE DE TANQUE NO ESTADO DO PARANÁ

Archives of Veterinary Science, 2016
Avaliou-se os efeitos de meio sobre a contagem bacteriana total (CBT) e logarítmico da contagem bacteriana total (logCBT) de amostras de tanque individuais, comunitário e latões coletadas pelas indústrias, analisadas pelo Laboratório da Qualidade do Leite (LQL) da Associação Paranaense dos Criadores de Bovinos da Raça Holandesa (APCBRH) – Curitiba, PR.
Newton Pohl Ribas, José Augusto Horst, Uriel Vinicius Cotarelli de Andrade, Andressa Regonato, Hendyel Aparecida Pacheco, Kamila Chaves Sermann   +5 more
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Multiplicação microbiana no leite cru armazenado em tanques de expansão direta

Ciência Rural, 2015
O presente estudo objetivou avaliar o efeito do tempo de armazenagem do leite em tanques de expansão direta, modelo de duas e quatro ordenhas, sobre a contagem bacteriana total (CBT) e a contagem de bactérias psicrotróficas (CBP).
Natalia Luiza Machado Reche, André Thaler Neto, Loredana D`Ovideo, Nadine Cristina Felipus, Luana Cristina Pereira, Leonardo Leite Cardozo, Robson Guilherme Lorenzetti, Lídia Cristina Almeida Picinin   +7 more
doaj   +1 more source

ISOLAMENTO MICROBIOLOGICO, CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS E CONTAGEM BACTERIANA TOTAL EM AMOSTRAS DE LEITE.

Ars Veterinaria, 2010
Foram coletadas amostras de leite não pasteurizado de três rebanhos da raça Jersey na região de Curitiba, Estado do Paraná, no período de janeiro a dezembro de 2009. As amostras foram subdivididas em três alíquotas para a realização das seguintes análises: isolamento bacteriano, determinação da CBT (contagem bacteriana total), da CCS (contagem de ...
U. ANDRADE, W. HARTMANN, M. L. MASSON
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