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CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS, COMPOSIÇÃO E CONTAGEM BACTERIANA TOTAL DO LEITE DE PROPRIEDADES LEITEIRAS NOS MUNICÍPIOS DE MIRANDA DO NORTE, ITAPECURÚ– MIRIM E SANTA RITA, MARANHÃO [PDF]

Arquivos do Instituto Biológico, 2010
RESUMO Objetivou-se com este estudo avaliar a contagem de células somáticas (CCS), composição e contagem bacteriana total (CBT) sobre a qualidade do leite produzido em propriedades leiteiras de Miranda do Norte, Itapecurú-Mirim e Santa Rita, Estado do Maranhão. Verificou-se no período A que a média de CCS foi de 2.236.700 células/mL, 3,87 % de gordura,
Lacerda, L.M., Mota, R.A., Sena, M.J. de
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In vitro antimicrobial activity of a gel containing antimicrobial peptide AMP2041, chlorhexidine digluconate and Tris‐EDTA on clinical isolates of Pseudomonas aeruginosa from canine otitis

Veterinary Dermatology, Volume 27, Issue 5, Page 391-e98, October 2016., 2016
Background– Pseudomonas aeruginosa (PA) may cause suppurative otitis externa with severe inflammation and ulceration in dogs. Multidrug resistance is commonly reported for this organism, creating a difficult therapeutic challenge. Objective– The aim of this study was to evaluate the in vitro antimicrobial activity of a gel containing 0.5 µg/mL of ...
Giovanni Ghibaudo, Davide Santospirito, Andrea Sala, Sara Flisi, Simone Taddei, Sandro Cavirani, Clotilde Silvia Cabassi   +6 more
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INFLUÊNCIA DE BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE DE ORDENHA NA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO LEITE CRU REFRIGERADO

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2015
O leite cru produzido por pequenos produtores brasileiros, em geral, apresenta baixa qualidade microbiológica. O objetivo deste trabalho foi verificar o impacto da implantação de boas práticas de higiene de ordenha na qualidade microbiológica do leite ...
José Carlos Ribeiro Júnior, Carolina de Lara Shecaira, Francine Fernandes da Silva, Guadalupe Espicaski Parren, Vanerli Beloti   +4 more
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UTILIZAÇÃO DO CONTROLE ESTATÍSTICO DE PROCESSOS (CEP) COMO INDICADOR DE VIOLAÇÃO EM PROGRAMAS DE PAGAMENTO DO LEITE PELA QUALIDADE

Ciência Animal Brasileira, 2011
Objetivou-se com este estudo utilizar o Controle Estatístico de Processos (CEP) como ferramenta de identificação e classificação de fazendas com maiores probabilidades de violarem o padrão de qualidade utilizado pela indústria. Foram utilizados dados de
Fabio Henrique Takahashi, Laerte Dagher Cassoli, Paulo Fernando Machado   +2 more
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Contagem bacteriana total do leite tipo "C" consumido na cidade de Curitiba

Acta Biológica Paranaense, 1973
Contagem bacteriana total do leite tipo "C" consumido na cidade de ...
A. M. de Souza Filho, E. B. de Oliveira
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Influência da qualidade microbiológica do leite cru na vida útil do leite pasteurizado

Semina: Ciências Agrárias, 2019
Produtos de alta qualidade, com elevado valor nutricional e longa vida útil, são objetivos almejados pela indústria de laticínios, dificultados pela má qualidade microbiológica do leite cru produzido no Brasil.
José Carlos Ribeiro Júnior, Aline Marangon de Oliveira, Fernando Godoi Silva, Lorena Natalino Haber Garcia, Cátia Maria de Oliveira Lobo, Bruna Alexandrino, Ronaldo Tamanini, Vanerli Beloti   +7 more
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INFLUÊNCIA DO TIPO DE ORDENHA E DO ARMAZENAMENTO DO LEITE SOBRE A COMPOSIÇÃO QUÍMICA, CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS E CONTAGEM BACTERIANA TOTAL

Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2017
A refrigeração do leite e a utilização de ordenhadeiras mecânicas são de suma importância para obtenção de leite de acordo com os padrões de qualidade. Objetivou-se avaliar a influência do tipo de ordenha e do armazenamento sobre a qualidade do leite refrigerado.
Aline Leite Peixoto, Marco Antônio Pereira Da Silva, Letícia Aparecida De Morais, Felipe Rocha Silva, Ruthele Moraes Do Carmo, Moacir Evandro Lage   +5 more
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Qualidade do leite produzido no semiárido de Minas Gerais

Revista de Ciências Agroveterinárias, 2017
O setor de produção de leite no Brasil, apresenta problemas de qualidade e por isso perde em competitividade. Assim, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, publicou em 30 de dezembro de 2011 a Instrução Normativa 62 (IN 62), na qual fixa ...
Edivânia Souza Zeferino, Cinara da Cunha Siqueira Carvalho, Luciana Albuquerque Caldeira Rocha, José Reinaldo Mendes Ruas, Sidnei Tavares dos Reis   +4 more
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Regressão linear múltipla aplicada ao preço do leite

CQD Revista Eletrônica Paulista de Matemática, 2022
Os laticínios passaram a remunerar os produtores não só pela quantidade de leite entregue, mas também pela qualidade apresentada pelo produto. As principais variáveis que compõem a qualidade microbiológica do leite e impactam no preço são: estrato ...
Vitória Castro Santos Barreto, Gislaine Cristina Batistela, Monica Regina Gaiotto, Danilo Simões   +3 more
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Produção, qualidade do leite e índices fisiológicos de cabras Alpinas no semiárido no período chuvoso [PDF]

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2014
Com este trabalho objetivou-se verificar o efeito do ambiente sobre os índices fisiológicos, produção e qualidade do leite de cabras Parda Alpina, puras e mestiças, no semiárido paraibano, utilizando-se 27 cabras, nove puras, nove ¾ Parda Alpina e nove ½
Joaquim R. Malheiros Filho, Dermeval A. Furtado, José W. B. do Nascimento, Celso J. B. de Oliveira   +3 more
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