Construção e uso de indicadores para avaliação do manejo da ordenha: uma proposta metodológica participativa [PDF]
Ciência Rural, 2014 O objetivo deste trabalho foi adaptar e testar uma metodologia participativa para promover e avaliar as mudanças de percepção e de atitude dos agricultores com relação às práticas de manejo sanitário da ordenha, através da construção e uso de indicadores
Alexandre Prestes de Souza +4 more
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Tipologia de manejo de ordenha: análise de fatores de risco para a mastite subclínica [PDF]
Pesquisa Veterinária Brasileira, 2017 RESUMO: Apesar do volume de leite produzido, a qualidade da matéria-prima é um dos maiores entraves ao desenvolvimento tecnológico e à consolidação da indústria de laticínios no Brasil. Dentre os entraves, toma destaque a contagem de células somáticas do
Maichel J. Lange +7 more
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Influência do manejo do rebanho, das condições higiênicas da ordenha e da fase de lactação na composição química do leite de cabras Saanen Effects of flock management, milking sanitary conditions and lactation stage on milk composition of Saanen goats [PDF]
Revista Brasileira de Zootecnia, 2007 Objetivou-se avaliar a influência dos períodos de lactação nas características químicas e físicas do leite de cabras Saanen no Brejo Paraibano, Brasil, e verificar o efeito do manejo do rebanho, da higiene da ordenha e dos períodos da lactação no perfil ...
Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga +5 more
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Presença de Pseudomonas spp em função de diferentes etapas da ordenha com distintos manejos higiênicos e no leite refrigerado Presence of Pseudomonas spp in milking phases with different hygienic handling procedures and in refrigerated milk [PDF]
Ciência Rural, 2006 O experimento foi conduzido, visando detectar Pseudomonas spp, em leite proveniente de propriedades leiteiras, de acordo com o sistema de produção. A presença de Pseudomonas spp, em leite cru recém - obtido e leite cru refrigerado (5 a 8°C), foi ...
Celso Medina Fagundes +4 more
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Ciência Animal Brasileira, 2023 Resumo A produção de leite bubalino é uma atividade que tem crescido nos últimos anos, principalmente devido às características físico-químicas apresentadas pelo leite, que é o segundo mais produzido no mundo. O objetivo deste trabalho foi implementar um sistema de ordenha e monitorar os padrões de identidade e qualidade do leite bubalino produzido na ...
Vitória Leite Di Domenico +4 more
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PubvetA cadeia produtiva do leite é uma das principais atividades econômicas do Brasil; estando a produção primária presente em quase todos os municípios brasileiros, envolvendo mais de um milhão de produtores rurais, além de gerar empregos nos demais ...
Ana Elisa Ribeiro e Ribeiro +3 more
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Qualidade do Leite e sua Correlação com Técnicas de Manejo de Ordenha
Scientia Agraria Paranaensis, 2014 I.I. Eckstein +7 more
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Impacto geral da introdução do sistema automatizado de ordenha em propriedades leiteiras
Agropecuária Catarinense, 2022 Os sistemas automatizados de ordenha (AMS) e o monitoramento de comportamento estão ganhando popularidade na cadeia produtiva de leite. A crescente falta de mão de obra, a busca pela melhoria de qualidade, a gestão e a profissionalização das ...
Silvia Villa +1 more
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Avaliação da obtenção do leite bovino no município de Três Corações, Minas Gerais
Pubvet, 2022 O presente estudo teve como objetivo avaliar o funcionamento de equipamentos de ordenha mecânica e procedimentos para obtenção do leite em propriedades leiteiras do município mineiro de Três Corações.
Miriam de Andrade Pereira +3 more
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Fatores de risco associados à infecção viral (BoHV-1 e BVDV) em rebanhos leiteiros mestiços com problemas reprodutivos, no município de Uberlândia, MG [PDF]
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2019 RESUMO Com frequência, infecções virais são associadas a problemas da reprodução em rebanhos de bovinos de corte e leite de todo o mundo. Este estudo teve como objetivo avaliar variáveis de manejo que possam constituir fatores de risco da infecção por ...
V.M. Barbosa +9 more
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