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SISTEMA DE PAGAMENTO COMO INCENTIVO À QUALIDADE DO LEITE
Ciência Animal Brasileira, 2009 openaire +2 more sources
A qualidade do leite para os laticínios [PDF]
, 2020 Nossa Senhora da Glória ...
Santos, Cícero Wedison da Silva
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IMPORTÂNCIA QUALIDADE DO LEITE PARA PRODUÇÃO DO QUEIJO MINAS FRESCAL
2022HERLANE O.V BARROS +7 more
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QUALIDADE SANITÁRIA DO LEITE UHT NO BRASIL: UMA REVISÃO
Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, 2022Manter o leite seguro para consumo evita riscos à saúde. Para isso, a legislação define parâmetros que asseguram a qualidade sensorial e as características físico-químicas a partir da produção do leite. Esse contexto tem como objetivo enfatizar a importância da tecnologia visando a vida útil do leite UHT, bem como analisar a qualidade sanitária do ...
Bianca Paula de Oliveira +1 more
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A QUESTÃO DA QUALIDADE NO DESENVOLVIMENTO DO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DO LEITE
2006O mercado do leite tem passado por grandes mudanças desde a década de 90 devido à abertura de mercado, queda do tabelamento dos preços e mudanças que ocorreram com os consumidores que cada vez mais se preocupam com a qualidade dos alimentos, com o bem estar animal e com o desenvolvimento sustentável, principalmente o consumidor externo.
LOPES, MAÍRA BACHA +2 more
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Qualidade e composição do leite: Raças Holandesa e Jersey
Revista Brasileira de Agrotecnologia, 2021O objetivo deste trabalho foi avaliar e comparar a qualidade do leite produzido em duas propriedades, uma no interior do município de Pelotas (RS) criadora de gado da raça Holandesa e outra no interior do município de Capão do Leão (RS) criadora de gado da raça Jersey.
Amanda Rickes Crochemore +2 more
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2014
O Regulamento (CE) nº 853/2004, que estabelece as regras de higiene específicas para os produtos de origem animal, na Secção IX – III do Anexo III, define os critérios microbiológicos a que deve obedecer o leite cru. Segundo este Regulamento, para o leite de vaca, são estabelecidos critérios para a carga microbiológica, mesófilos viáveis totais (MVT) e
Queiroga, Maria Cristina, Potes, M.E.
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O Regulamento (CE) nº 853/2004, que estabelece as regras de higiene específicas para os produtos de origem animal, na Secção IX – III do Anexo III, define os critérios microbiológicos a que deve obedecer o leite cru. Segundo este Regulamento, para o leite de vaca, são estabelecidos critérios para a carga microbiológica, mesófilos viáveis totais (MVT) e
Queiroga, Maria Cristina, Potes, M.E.
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MONITORAMENTO DO NITROGÊNIO URÉICO NO LEITE: NUTRIÇÃO ANIMAL, QUALIDADE AMBIENTAL E DO LEITE
2021Karyne Oliveira Coelho +3 more
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