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Etude de la transformation du fruit du jujubier (Ziziphus mauritiana Lam.) en galettes : Impact de la cuisson sur la qualité nutritionnelle [PDF]

open access: yes, 2012
Ce travail, réalisé dans le cadre du projet européen AFTER (African Food Tradition Revisited by Research) coordonné par le CIRAD dont l'objet est de valoriser des produits traditionnels africains et leur savoir-faire, porte sur l'étude de la ...
Lucien, Jean Matus
core  

Caractérisation physico-chimique des eaux des tourbières de la concession Era Congo dans le territoire d’Inongo (Province de Mai-ndombe) en République Démocratique du Congo

open access: yesRevue Congolaise des Sciences et Technologies
La chimie d'une tourbière est largement conditionnée par celle de son eau, qui en représente la majeure partie. Cette étude vise à évaluer la chimie de l'eau dans les tourbières de la concession Era Congo en analysant les variations des paramètres ...
Glodi Kakoko Etepe   +8 more
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[Pollutions Environnementales et Santé sous les Tropiques]. [PDF]

open access: yesMed Trop Sante Int, 2021
Epelboin A   +4 more
europepmc   +1 more source

Étude comparative de la production et de la qualité du lait des vaches de race locale (Bos indicus) pendant la saison sèche dans les districts de Mahajanga I et Mahajanga II, région de Boeny, Madagascar

open access: yesRevue Congolaise des Sciences et Technologies
Le lait de la race bovine locale (Bos indicus) possède une valeur nutritionnelle remarquable, caractérisée par sa richesse en composants bioactifs essentiels et ses propriétés fonctionnelles uniques pour la santé humaine.
Hery Zo Rakotonanahary   +5 more
doaj   +1 more source

Ecotoxicity of Heteroaggregates of Polystyrene Nanospheres in Chironomidae and Amphibian. [PDF]

open access: yesNanomaterials (Basel), 2022
Mouchet F   +11 more
europepmc   +1 more source

Pb et As dans des eaux alcalines minières : contamination, comportement et risques (mine abandonnée de Zeïda, Maroc) [PDF]

open access: yes, 2007
Des échantillons d’eau et de matière en suspension ont été prélevés le long de l’oued Moulouya et dans des lacs de carrière au niveau de l’ancien centre minier de Zeïda (Haute Moulouya, Maroc) en vue d’en évaluer la salubrité. Il est en effet important d’
Bouabdli, A.   +5 more
core   +1 more source

Figues sèches de basse catégorie au Maroc: État sanitaire et possibilités de valorisation

open access: yesRevue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 2020
Le séchage confère à la figue des propriétés nouvelles et prolonge sa durée de vie. Selon la nature du cultivar, la qualité obtenue après séchage varie énormément et peut aboutir à des figues sèches de basse catégorie.
Ghizlane SALIH
doaj  

L'analyse discriminante, un puissant moyen de validation des hypothèses hydrogéologiques [PDF]

open access: yes, 1991
L'étude des tableaux de données hydrochimiques acquises au cours de campagnes synchrones (« instantanés ») ou de suivis diachroniques à pas régulier (hebdomadaire, quotidien, horaire) s'opère généralement en résumant l'information par des méthodes ...
Mudry, J.
core   +1 more source

Evaluation physicochimique et microbiologique de la qualité des eaux de boisson provenant de diverses sources à Mbujimayi, en République Démocratique du Congo.

open access: yesRevue des Sciences de la Santé
L’accès à une eau de boisson salubre demeure un défi majeur de santé publique dans de nombreux pays africains, notamment en République Démocratique du Congo.
Gabriel M. KANGUDIA   +5 more
doaj   +1 more source

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