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ANÁLISE MICROBIOLÓGICA EM PONTOS DO FLUXOGRAMA DE PRODUÇÃO DE QUEIJO MINAS FRESCAL

Natália D'Oliveira Trajano de Sá, Flávia Aline Calixto Andrade, Fernando Mendes, Nayara Martins de Andrade, Ana C. Pinheiro, Thamara Dias Fernandes   +5 more
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Purchase of food from the new staple food basket in low-income Brazilian households. [PDF]

Rev Saude Publica
Silva MALD, Rodrigues LB, Brito SA, Lage LG, Louzada MLDC.   +4 more
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QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO DE COALHO

Formação de Rede de Cooperação nas Ciências Agrárias, 2016
Viviane Oliveira Andrade, Luciane Maria dos Anjos Bezerra, Jardênia Oliveira Andrade, Mônica Maurício do Nascimento, Emmanuel Moreira Pereira   +4 more
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Caracterização microbiológia e físico-química de queijo Minas artesanal da microrregião de Araxá-MG durante a maturação em diferentes épocas do ano

, 2015
Gilson de Assis Sales
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A importância das bactérias ácido láticas na produção de queijos artesanais: uma revisão

Josiane da Silva Costa, Fernanda Marques da Costa, Talita Ingrid Magalhães Silva, Carlos Henrique Gomes de Sousa Lima, Nádia Carbonera, Elizabete Helbig   +5 more
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Prevalence of Biogenic Amines and Their Relation to the Bacterial Content in Ripened Cheeses on the Retail Market in Poland. [PDF]

Foods
Pawul-Gruba M, Denis E, Kiljanek T, Osek J.   +3 more
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Comparative analysis of the microbiome composition of artisanal cheeses produced in the Mediterranean area. [PDF]

Ital J Food Saf
Indio V, Gonzales-Barron U, Oliveri C, Lucchi A, Valero A, Achemchem F, Manfreda G, Savini F, Serraino A, De Cesare A.   +9 more
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Were policies in Brazil effective to reducing trans fat from industrial origin in foods? [PDF]

Rev Saude Publica, 2018
Dias FDSL, Lima MF, Velasco PC, Salles-Costa R, Sardinha FLC, Carmo MDGTD.   +5 more
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Estudo da produção de poli-hidroxialcanoatos em Escherichia coli recombinante a partir de soro de queijo

, 2011
Karina Cesca
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Relationship between food triggers and sensory hypersensitivity in patients with migraine. [PDF]

Arq Neuropsiquiatr
Vitali-Silva A, Bello VA, Poli-Frederico RC, Oliveira CEC, Reiche EMV, Bossa BB, Rezende DVB, Khouri BF, Silva-Néto RP.   +8 more
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