Effect of pasteurization and lactic acid bacteria on physicochemical, microbiological and sensorial characteristics of costeño cheese [PDF]
, 2016 The effect of pasteurization and starter cultures on physicochemical, microbiological and sensorial characteristics of costeño cheese was determined. A completely randomized design was conducted, three treatments (T) and three replicates: Treatment 1 (T1)
Hernández, Elvis J. +2 more
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Efecto de la mastitis subclínica sobre el rendimiento en la fabricación del queso costeño [PDF]
, 2011 The mammary gland inflammation diminishes the synthesis of different milk compounds as a response to neutralize pathogens, repair the alveolar epithelium and return to normal functioning.
Arrieta, Germán Javier +5 more
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Plan de negocios para la creación de un restaurante temático de fútbol [PDF]
, 2018 161 páginas : ilustraciones, gráficos, fotografías.La idea del plan de negocios para el restaurante temático, nace del estudio de mercado donde muestra que en Bogotá hay pocos establecimientos que brinden a sus clientes un espacio donde puedan vivir una ...
Cetina Molina, Jessica Paola +1 more
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Diseño de un modelo de sistema de costos ABC para la empresa COPROLAC QUESALAC S.AS. [PDF]
, 2017 En el presente documento se muestra el desarrollo de las actividades que dieron lugar a diseñar un modelo de sistema de costos ABC para la empresa Coprolac Quesalac, con el fin de tener un conocimiento más profundo de la naturaleza de sus costos de ...
Castillo Oviedo, Erik Sanider
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Análisis ambiental del metabolismo de los alimentos en la plaza de mercado minorista de Pereira Impala [PDF]
, 2015 El crecimiento acelerado de las ciudades ha traído cambios significativos en el sistema social, físico y ambiental de las urbes, tanto positivos como negativos, provocando una dinámica creciente y apresurada en el uso de materia y energía, así como ...
Hinestroza Romaña, Nelcy Pamela +1 more
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Dinámica de los precios de los productos lácteos en Colombia : El caso del Departamento de Córdoba [PDF]
, 2012 Using statistical and econometric techniques such as multiplicative moving average, cointegration and impulse response functions, in this paper analyzes the relationship of long and short term between the producer price of milk and cheese from the coast ...
Castillo Nuñez, Omar Enrique
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Sobre la modelización de la función lineal desde proyectos productivos agroindustriales [PDF]
, 2013 Este trabajo parte de reconocer una problemática en la escuela sobre la falta de consideración del contexto sociocultural e institucional en el cual se desarrolla la actividad matemática particularmente en el campo algebraico.
Angulo, Ofelia
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Trabajo Monográfico para optar al título de Licenciatura en Turismo Sostenible “Potencialidad del Turismo Cultural en la Ciudad de Masaya; período Junio 2014-Mayo 2015 [PDF]
, 2015 En este documento encuentra información acerca de la “Potencialidad del Turismo Cultural en la Ciudad de Masaya” y la estrecha relación que existe entre la elección de los turistas con altos conocimientos intelectuales y este tipo de turismo.
Rodríguez Villarreal, Rosmery Magali +2 more
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La articulación entre situaciones problema de proyectos productivos agroindustriales y la función lineal y afín [PDF]
, 2017 Este artículo presenta los resultados de una investigación pedagógica que articula situaciones problémicas de proyectos productivos agroindustriales en el contexto de la institución educativa Policarpa Salavarrieta del municipio de Yumbo y la función ...
Angulo, Ofelia, Torres, Ligia Amparo
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Bacteriophages and Endolysins Used in the Biocontrol of <i>Staphylococcus aureus</i>. [PDF]
MicroorganismsSoto Lopez ME +8 more
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