Análisis de la experiencia del usuario mediante mediciones sensoriales en momentos de consumo [PDF]
, 2015 El mercadeo experiencial se basa en tres componentes fundamentales: la organización, la experiencia del usuario y las personas -- La organización es la encargada de definir el contexto en el que una experiencia se llevará a cabo -- Las personas se ven ...
Mendoza Lascano, Mireya +1 more
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Revista Médica de Risaralda, 2019 En este estudió se investigó la susceptibilidad a antibióticos y el perfil plasmídico de S aureus aislado de queso costeño, blando, semiduro y duro, expendidas en diferentes puntos de venta de la ciudad de Valledupar.
Ivonne patricia Acosta Nieves +1 more
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Modelo de quesería artesanal bajo un signo distintivo en el Caribe colombiano: caso Atlántico
, 2017 espanolIntroduccion. Se presenta una propuesta de signo distintivo para la produccion y comercializacion de queso costeno de alto impacto en el departamento del Atlantico y en la region Caribe colombiana. Objetivo.
Clara Gilma Gutiérrez Castañeda +3 more
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Spanish America in the Linguistic Landscape of Seville [PDF]
, 2011 Las corrientes de inmigrados establecidos en España desde finales de los años 90 han convertido a muchas ciudades españolas en un entorno multilingüe. Partiendo de ese hecho y ubicándonos teóricamente dentro del amplio campo de estudio de la Lingüística ...
Pons Rodríguez, Lola
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Evaluación de características físicas y texturales de pandebono
Acta Agronómica, 2012 El pandebono es un producto libre de gluten típico de Colombia, elaborado principalmente con almidón agrio de yuca, queso y agua o leche. El queso es fundamental en su formulación, ya que le imparte al producto sus propiedades sensoriales y texturales ...
Julián Alfredo López-Tenorio +2 more
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Propuesta de mejoramiento para los procesos de planificación de la demanda y gestión de inventarios en la empresa Madamia LTDA [PDF]
, 2014 Este trabajo de grado se desarrolla en la empresa Madamia, entidad ubicada en el norte de Bogotá enfocada en la producción de tortas y otros artículos de pastelería.
Rincón Moreno, Laura Milena +1 more
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Saberes tradicionales y territorialidades infantiles de los niños y niñas escolarizados en básica primaria, residentes en el barrio Tokio de la ciudad de Pereira [PDF]
, 2017 El presente proyecto de investigación, consistió en identificar los saberes y prácticas en relación con las territorialidades infantiles de los niños y niñas residentes en el barrio Tokio de la ciudad de Pereira, las cuales forman parte de su identidad ...
Berrio Hurtado, Claudia Lorena +1 more
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Propuesta para la planeación de la producción y distribución para la industria Belemita de lácteos Ibel propuesta aplicada [PDF]
, 2015 Este trabajo aplicativo se elabora en la Industria Belemita de Lácteos IBEL, empresa familiar ubicada en el municipio de Belén (Boyacá), cuya razón social es la producción, distribución y venta de queso Doble Crema y queso Pera.
Alonso Valencia, Norma Fernanda +1 more
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Preparación de queso costeño [PDF]
, 1987 Unidad 7 del bloque modular “ Procesamiento de quesos blancos” de la serie “Derivados lácteos” en la que se describen materiales, métodos y pasos para la elaboración de queso costeño, así como su empaque y conservación de forma adecuada.Unit 7 of the ...
García G., Ofelia, Ochoa M., Isabel
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Diseño de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la línea de producción del queso costeño para el taller de lácteos del centro para el desarrollo agroecológico y agroindustrial-CEDAGRO [PDF]
, 2021 El SENA-CEDAGRO en su Taller de Lácteos, dedicado al procesamiento de derivados lácteos, presenta posibles riesgos de contaminación química, física y microbiológica exponiéndose a no lograr un proceso inocuo, por ello se diseñó un plan de Análisis de ...
Pérez Marchena, Elkis, Zurita, Zoraya
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