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Estudio viscosimétrico de la degradación enzimática de quitosano
Se estudió la despolimerización enzimática de quitosano (grado de acetilación y masa molar promedio viscoso (Mv) de 0,85 y 310 kDa, respectivamente), usando bromelina comercial. La disminución del grado de polimerización promedio viscoso (X V) fue seguida en una solución reguladora de ácido acético (0,3M)/acetato de sodio (0,2 M) a 25 ºC.
Lárez Velásquez, Cristóbal +2 more
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El presente trabajo forma parte de una línea de investigación cuyo objetivo principal es el aprovechamiento integral de subproductos proteín-quitinosos (desechos de camarón), para la obtención de productos de alto valor agregado como quitina, quitosano y quito-oligosacáridos de quitosano y su utilización en la solución de problemas de índole agrícola.
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Antimicrobial effect of the quitosano and rind of orange in the treatment of waste water
El quitosano y sus derivados como agentes antimicrobianos naturales pueden aplicarse en agricultura, alimentos, biomédica, biotecnológica y farmacéutica. Su actividad antimicrobiana depende de muchos factores tales como su tamaño molecular, fuente, componentes asociados, pH, concentración y tipo de microorganismo.
Campo Vera, Yesenia +2 more
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INMOVILIZACIÓN DE LIPASA de Candida antarctica SOBRE SOPORTES DE QUITOSANO-GELATINA
Se preparó una serie de películas de quitosano-gelatina variando la relación delos constituyentes, quitosano-gelatinaentre 1:2, 1:5 y 1:10, con concentracióntotal de biopolímeros entre 3,0%, 3,5%,4,0% y pH de 5,5.
Sandra X. Rangel +2 more
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Utilización de quitosano en sistemas gastrorretentivos
Los sistemas gastrorretentivos (SGR) surgen como una opción para solventar determinados inconvenientes que presentan los fármacos administrados por vía oral, ya que estos consiguen que el fármaco se libere en el lugar adecuado para su acción o su absorción, que suele ser el estómago en la mayoría de los casos, durante el tiempo necesario y a unas ...
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Esta investigación tuvo los siguientes objetivos: a) determinar la mejor concentración de quitosano que reduzca el desarrollo de Alternaria alternata en relación a su crecimiento micelial, germinación y esporulación, b) observar a través de las ...
Laura Ibeth López-Mora +4 more
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Los recubrimientos de fosfato de calcio en Ti6AL4V como implantes ortopédicos son conocidos por acelerar el crecimiento óseo y mejorar la fijación del hueso.
Darío Yesid Peña Ballesteros +4 more
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Desenvolvimento de filmes bioactivos a partir do quitosano
Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de ...
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PRODUCCIÓN DE MATRICES DE QUITOSANO EXTRAÍDO DE CRUSTÁCEOS
El quitosano está presente en el caparazón de los crustáceos, y desde hace algún tiempo ha sido utilizado en el campo de la medicina y la ingeniería de tejidos para la fabricación de matrices de crecimiento celular. En este estudio se extrajo quitosano de caparazón de crustáceos y se propuso un método sencillo para fabricar matrices con microestructura
Escobar Sierra, Diana Marcela +3 more
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Título en ingles: Antifungal activity of chitosan and essential oils on Rhizopus stolonifer (Ehrenb.:Fr.) Vuill causal agent of soft rot of tomato Resumen Rhizopus stolonifer es el agente causal de la pudrición blanda, enfermedad poscosecha que ...
Alejandra María Alvarado Hernández +3 more
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