Results 31 to 40 of about 753 (96)
古都フエ遺跡群の中でのベトナム陶磁:生産地、型式、機能について [PDF]
, 2010 VĂN HÓA - LỊCH SỬ HUẾ QUA GÓC NHÌN LÀNG XÃ PHỤ CẬN VÀ QUAN HỆ VỚI BÊN NGOÀI Session 3: Văn hoá - lịch sử Huế trong mối quan hệ với bên ngoài フエの文化と歴史：周辺集落と外部との関係からの視点より Session 3: Culture - history of Hue in relationship with the outside regions ...
Tran Duc Anh Son, Trần Đức Anh Sơn
core +1 more source
CÁC LOÀI THỰC VẬT LÀM RƯỢU CẦN Ở LÂM ĐỒNG
Tạp chí Khoa học Đại học Đà Lạt, 2013 Qua kết quả điều tra đã thu thập 9 loài thực vật ở Lâm Đồng được cộng đồng dân tộc thiểu số sử dụng làm rượu cần truyền thống, gồm các loài: Ap henandra uniflora (G. Don) Brem, lndigofera longicaudata Thuan., Laggera falacata (D. Don) O. Ktze, Symplo cos
Nguyễn Khoa Trưởng
doaj +1 more source
Human Life Philosophy in Worship Rituals of the Ede People in Buon Ma Thuot - Highlands, Vietnam [PDF]
, 2020 The cultural and spiritual life of the Ede people is very rich and unique. Therefore, the implementation of the Ede people’s worship rituals is quite common.
An Vinh, Mai Trong
core +1 more source
NGHI LỄ VÒNG ĐỜI CỦA NGƯỜI M’NÔNG HUYỆN ĐAM RÔNG, TỈNH LÂM ĐỒNG: TRUYỀN THỐNG VÀ BIẾN ĐỔI [PDF]
, 2017 M\u27nong people, the native ethnic group in Central Highlands, has unique cultural characteristics. With the M’nong people in Damrong district, the lifecycle rituals play an important role in the individual and community’s life.
Dung, Võ Thị Thùy
core +1 more source
KHẢO SÁT CHẤT LƯỢNG MEN LÀM RƯỢU VÀ RƯỢU XUÂN THẠNH
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2007 Mẫu men làm rượu, nguồn nước sản xuất và rượu thành phẩm được thu thập và phân tích, cũng như những thông tin thực tế tại các cơ sở sản xuất rượu ở Xuân Thạnh được khảo sát ghi nhận; từ đó góp phần trong việc đề xuất phương pháp cải tiến sản xuất nhằm ...
Huỳnh Xuân Phong +3 more
doaj
BIệN PHáP LàM TRONG Và ỔN ĐịNH SảN PHẩM RƯợU VANG KHóM
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2011 Với mục tiêu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang khóm, nghiên cứu được thực hiện trên cơ sở khảo sát ảnh hưởng của các tác nhân, bao gồm (i) xử lý dịch lên men bằng enzyme pectinase 0,2% trước giai đoạn lên men trong thời gian từ 16 đến 24 giờ, (ii ...
Nguyễn Minh Thủy +3 more
doaj
Belief center of Minh Huong (Thien Hau Cung) in comparison with the Thanh Phuoc village’s [PDF]
, 2010 VĂN HÓA - LỊCH SỬ HUẾ QUA GÓC NHÌN LÀNG XÃ PHỤ CẬN VÀ QUAN HỆ VỚI BÊN NGOÀI フエの文化と歴史：周辺集落と外部との関係からの視点より Session 1: Huong Vinh Land with town-harbour Thanh Ha-Bao ...
Suenari Michio, 末成 道男
core +1 more source
Lên men rượu vang khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas)
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2019 Nghiên cứu thực hiện trên cơ sở khảo sát ảnh hưởng của nồng độ enzyme alpha amylase (0,015-0,035%), thời gian (1-4 giờ) đến khả năng dịch hóa tinh bột khoai lang và glucoamylase (0,05-0,085%), thời gian 70-90 giờ đến khả năng đường hóa tinh bột khoai ...
Nguyễn Văn Thành +2 more
doaj +1 more source
Gốm Hizen thế kỷ 17 phát hiện ở Việt Nam [PDF]
, 2018 文部科学省私立大学戦略的研究基盤形成支援事業departmental bulletin ...
3188, Đặng Hồng Sơn
core +1 more source
ỔN ĐỊNH VÀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG SIM BẰNG BIỆN PHÁP HÓA HỌC VÀ SINH HỌC
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2010 Rượu vang sim hiện đang là đặc sản của Phú Quốc với quy trình công nghệ đã được ứng dụng trong sản xuất. Khi quá trình lên men kết thúc, rượu trở nên trong dần và phải mất thời gian dài để hoàn tất quá trình này. Mùi và vị của rượu vang sim khá đặc trưng,
Nguyễn Minh Thủy
doaj